Mềm mịn đậu phụ hấp thịt viên

Mềm mịn đậu phụ hấp thịt viênĐậu phụ hấp ngấm cái ngọt của thịt, thịt băm viên cũng không còn bị khô và ngán nữa, sự kết hợp đơn giản này cho ta một món ăn thật dễ làm mà ngon miệng. Nguyên liệu: 300g thịt lợn xay Đậu phụ Dầu ăn, xì dầu, muối tiêu, bột ngô Hành lá xanh, hành tím.Cách làm: Thịt lợn xay cho ra bát, ướp với hành tím băm, 1 thìa muối tiêu, 1 thìa bột ngô. Để 15 phút cho ngấm.Đậu phụ rửa sạch cắt làm đôi. Đặt đậu phụ vào một khay...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Mềm mịn đậu phụ hấp thịt viên Mềm mịn đậu phụ hấp thịt viênĐậu phụ hấp ngấm cái ngọt của thịt, thịt băm viên cũng không còn bị khô và ngánnữa, sự kết hợp đơn giản này cho ta một món ăn thật dễ làm mà ngon miệng.Nguyên liệu:300g thịt lợn xayĐậu phụDầu ăn, xì dầu, muối tiêu, bột ngôHành lá xanh, hành tím.Cách làm:Thịt lợn xay cho ra bát, ướp với hành tím băm, 1 thìa muối tiêu, 1 thìa bột ngô. Để 15phút cho ngấm.Đậu phụ rửa sạch cắt làm đôi. Đặt đậu phụ vào một khay hoặc bát to, rộng miệng. Thịtsau khi đã ngấm gia vị, đem nặn thành từng viên tròn dẹt, mỗi miếng đậu đặt 1 miếng thịtlên trên.Cho khay đậu thịt vào nồi hấp trong 20 phút, đến khi thịt chín mềm là được. Có thể múcbỏ phần nước tiết ra khay trong khi hấp nếu muốn.Tưới 1/3 chén xì dầu, tưới tiếp 1 thìa dầu ăn và rắc hành xanh thái nhỏ lên trên, hấp thêm1 phút nữa rồi tắt bếp. Nhấc đĩa đậu ra ăn nóngChúc các bạn ngon miệng!