Mẹo bảo quản gạo và ngũ cốc

Mẹo bảo quản gạo và ngũ cốcGạo có thời hạn sử dụng khá lâu, nhưng chúng vẫn có thể bị hư hỏng nếu không được bảo quản dự trữ đúng cách. Sau đây là những bí quyết giúp bạn bảo quản chất lượng gạo và các loại ngũ cốc trong thời gian dài.1. Chọn mua gạo và ngũ cốc còn mớiBước đầu tiên để giữ cho các loại lương thực luôn có chất lượng tốt chính là việc chọn mua những loại còn mới. Do đó, khi mua gạo và ngũ cốc, hãy hỏi người bán hàng về những loại...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Mẹo bảo quản gạo và ngũ cốc Mẹo bảo quản gạo và ngũ cốcGạo có thời hạn sử dụng khá lâu, nhưng chúng vẫn có thể bị hư hỏngnếu không được bảo quản dự trữ đúng cách.Sau đây là những bí quyết giúp bạn bảo quản chất lượng gạo và các loạingũ cốc trong thời gian dài.1. Chọn mua gạo và ngũ cốc còn mớiBước đầu tiên để giữ cho các loại lương thực luôn có chất lượng tốtchính là việc chọn mua những loại còn mới. Do đó, khi mua gạo và ngũcốc, hãy hỏi người bán hàng về những loại vừa được chế biến và đónggói. Cần xem xét và kiểm tra kỹ để chắc chắn rằng chúng không bịmốc, mọt. Trong gạo và ngũ cốc mới sẽ không có các loại sâu bướm,ấu trùng, kén của các loại sâu còn sống hoặc đã chết, gạo và ngũ cốckhông bị ẩm mốc hay đóng cục lại với nhau. Không chọn mua nhữngthứ đã bị biến màu hoặc có vẻ như quá khô.2. Mang theo vật dụng để đựng gạo và ngũ cốcNếu có thể, hãy mang theo vật dụng để đựng gạo và ngũ cốc mà bạn dựđịnh sẽ mua. Điều này vừa giúp bạn không phải tốn công sức đểchuyển chúng vào vật đựng sau khi mang chúng về nhà, vừa hạn chếviệc sử dụng túi nhựa để đựng.3. Chọn đúng vật đựng để bảo quản gạo và ngũ cốcNhững chiếc lọ bằng thủy tinh có nắp kín sẽ thích hợp cho việc bảoquản ngũ cốc. Loại lọ đóng hộp với nắp kim loại cũng là một lựa chọntốt với giá phù hợp, không quá đắt.Ngoài ra, còn có những loại hộp dự trữ thực phẩm chuyên dụng đượcthiết kế khá đặc biệt với những chiếc vòng cao su xung quanh nắpnhằm đảm bảo độ kín hơi. Để kiểm tra độ kín của nắp, bạn hãy đóngchặt nắp lọ và nhúng chúng vào trong nước, nếu có bọt bong bóng bámquanh nắp lọ thì chứng tỏ đã có không khí lọt được vào bên trong, lọkhông thể sử dụng được.4. Chọn nơi bảo quản thích hợpGạo và ngũ cốc mua với số lượng lớn nên được bảo quản ở nơi khô mátnhư trong tủ hoặc kệ bếp. Nhiệt độ cao và ánh nắng trực tiếp có thểlàm cho chúng bị giảm sút chất lượng, mất đi hương vị và hàm lượngchất dinh dưỡng.5. Thời gian bảo quảnPhần lớn các loại lương thực đều dùng tốt trong vòng vài tháng kể từkhi mua. Bạn có thể kéo dài thêm “hạn sử dụng” của gạo và ngũ cốcvài tháng nếu bảo quản chúng trong tủ lạnh. Tuy nhiên, không nên đểlương thực có số lượng lớn lâu quá một năm.