Mẹo hay cho việc nội trợ

Khi sơ chế hay chế biến thức ăn, nếu biết thêm một số mẹo nhỏ, công việc nội trợ của bạn có thể sẽ nhanh và dễ dàng hơn. Sau đây là một số bí quyết nho nhỏ mà chúng tôi muốn giới thiệu. Mẹo cắt thịt được mỏngKhi cắt thịt bò hay lợn nếu muốn thịt được mỏng “như lá lúa" chỉ cần cho thịt vào tủ đá khoảng 30 phút. Thịt sẽ dễ dàng được cắt mỏng.Mẹo luộc rau được xanh và giònBạn nên cho rau vào khi nước thật sôi, rau chín vớt ra thau nước thật...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Mẹo hay cho việc nội trợ Mẹo hay cho việc nội trợKhi sơ chế hay chế biến thức ăn, nếu biết thêm một số mẹo nhỏ, côngviệc nội trợ của bạn có thể sẽ nhanh và dễ dàng hơn.Sau đây là một số bí quyết nho nhỏ mà chúng tôi muốn giới thiệu.Mẹo cắt thịt được mỏngKhi cắt thịt bò hay lợn nếu muốn thịt được mỏng “như lá lúa chỉ cầncho thịt vào tủ đá khoảng 30 phút. Thịt sẽ dễ dàng được cắt mỏng.Mẹo luộc rau được xanh và giònBạn nên cho rau vào khi nước thật sôi, rau chín vớt ra thau nước thậtlạnh hay thêm vài viên nước đá. Như thế rau sẽ xanh và giòn rất ngon.Lột vỏ cà chua, ớt chuôngMuốn lột vỏ ớt chuông hay cà chua dễ chỉ cần cho vào nước sôi khoảng5 giây và vớt ra nước lạnh. Việc lột vỏ sẽ rất dễ và nhanh chóng, càchua và ớt chuông giòn ngon.Trữ thức ăn trong tủ đá không bị dính vào nhauKhi trữ thức ăn trong tủ đá như rau, cà rốt hay một số loại thức ăn khácnhư cá, thịt, chúng rất dễ dính vào nhau gây khó khăn cho bạn trongviệc nấu nướng vì nhiều khi chỉ cần sử dụng một nửa phần đó. Rất đơngiản, bạn cho thức ăn vào tủ đá để khoảng 30 hay 45 phút các bạn lấyra, xóc nhẹ túi thức ăn cho rời ra, sau đó cất lại vào ngăn đá. Còn đốivới thịt, cá, bạn nên chia từng phần nhỏ, gói vào túi và cho vào tủ đá.Như thế khi nào cần sử dụng một ít, bạn chỉ việc lấy ra từ từ. Rất dễphải không các bạn?Mẹo luôn có phô mai trong nhàPhô mai bây giờ không còn xa lạ với chúng ta nữa. Nếu các bạn muanhiều và không sử dụng hết ngay trước thời hạn sử dụng. Chớ có bỏ đimà phí. Các bạn cắt ra từng phần nhỏ vừa tùy theo việc chế biến, bọckín lại hay cho vào hộp nhựa và cất vào tủ đá, khi cần sử dụng thì mangra ngăn mát trước vài giờ.