Mẹo kéo dài tuổi thọ cho dao

Không gì ngượng ngùng cho người nội trợ đảm đang bằng việc phải “cưa” quả cà chua bằng con dao cùn trước mặt bạn bè, khách khứa. Đừng vội quẳng dao đi và thay mới; trước hết, hãy xem lại cách bảo quản bảo bối nhà bếp của bạn liệu đã đúng cách chưa trước đã.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Mẹo kéo dài tuổi thọ cho daoMẹo kéo dài tuổi thọ cho daoKhông gì ngượng ngùng cho người nội trợ đảm đang bằng việc phải“cưa” quả cà chua bằng con dao cùn trước mặt bạn bè, khách khứa.Đừng vội quẳng dao đi và thay mới; trước hết, hãy xem lại cách bảoquản bảo bối nhà bếp của bạn liệu đã đúng cách chưa trước đã.Hãy lưu ý nếu muốn dao làm bếp luôn sắc bén (Ảnh: Inmagine)Một số điều cần lưu ý nếu muốn dao làm bếp luôn sắc bén:1. Tiền nào của ấy. Một bộ dao tốt có giá lên đến hàng triệu đồng nhưng cóthể dùng cả đời. Nếu tính bình quân tuổi thọ của dao với số tiền bạn đầu tưtrên đơn vị năm, tháng, thậm chí ngày, bạn sẽ thấy niềm tự hào trong gianbếp nhà mình thật rẻ.2. Lúc chưa dùng đến, bạn đừng để dao chung với các vật dụng kim loạikhác. Tốt nhất là cắm dao vào đế hoặc giá, bao bọc lưỡi dao cẩn thận đểtránh bị mẻ hoặc trầy xước.3. Trang bị thanh mài dao bằng thép để mài thường xuyên, duy trì độ sắc béncủa lưỡi dao. Cách mài dao bằng thanh thép là miết mỗi mặt của lưỡi dao từđầu thanh mài và kéo ngược về phía cán; nếu thấy hiệu quả không ưng ý,bạn có thể nhờ những người chuyên mài dao bằng đá. Lưu ý là phải màithường xuyên mới không xảy ra tình trạng lưỡi dao bị mòn không đều, ghồghề chỗ cao chỗ thấp.4. Rửa dao bằng tay. Nếu nhà bạn có trang bị máy rửa chén tân tiến và tiệndụng thì cũng không nên rửa dao bằng máy, vì hóa chất dùng làm chất tẩychuyên dụng cho các loại máy rửa chén cũng như cách sắp xếp các vật dụngbên trong máy sẽ làm hỏng dao.5. Không rửa dao bằng miếng bùi nhùi thường dùng để chà nồi, sẽ làm trầyxước bề mặt dao. Sau khi rửa sạch dao, bạn lau dao ngay lập tức, không đểvết nước đọng lại làm mờ lưỡi dao.