Mẹo làm thịt vịt

Mẹo làm thịt vịtLàm thịt vịt luôn được coi là một việc không dễ của các bà nội trợ, vì lông vịt rất khó nhổ và thịt vịt thường dai. Những mẹo nhỏ dưới đây có thể giúp bạn : Nhổ lông nhanh và sạchHãy nấu nước thật sôi và thả vào nồi ít vôi trong hoặc lá khế. Dùng nước này nhúng vịt rồi mới nhổ lông, khi nhổ nhớ miết tay xuống sát da để làm sạch hết phần lông tơ.Tẩy mùi hôi của vịtVịt dù đã làm sạch lông cũng vẫn còn mùi hôi do tuyến nang...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Mẹo làm thịt vịt Mẹo làm thịt vịtLàm thịt vịt luôn được coi là một việc không dễ của các bà nội trợ, vì lông vịt rấtkhó nhổ và thịt vịt thường dai. Những mẹo nhỏ dưới đây có thể giúp bạn :Nhổ lông nhanh và sạchHãy nấu nước thật sôi và thả vào nồi ít vôi trong hoặc lá khế. Dùng nước nàynhúng vịt rồi mới nhổ lông, khi nhổ nhớ miết tay xuống sát da để làm sạch hếtphần lông tơ.Tẩy mùi hôi của vịtVịt dù đã làm sạch lông cũng vẫn còn mùi hôi do tuyến nang lông sót lại. Hãydùng rượu trắng và muối xát đều lên da vịt, sau đó xả dưới vòi nước - vịt sẽ trắngvà sạch.Để thịt bớt daiThịt vịt thường dai hơn thịt gà, heo, vì thế muốn thịt vịt mềm, hãy thái xéo thớthịt, thịt sẽ vừa mềm, vừa đẹp mắt.