MÌ ỐNG BARILLA CHINH PHỤC NƯỚC MỸ

Mì ống - một món ăn có vẻ tầm thường đối với nhiều người nhưng đối với Guido Barilla và những thế hệ dòng họ Barilla, mì ống lại chính là niềm đam mê. Vị Chủ tịch 44 tuổi này của công ty Barilla cùng với hai người anh em trai Paolo, Luca và người chị gái Emanuela đã phát triển công ty ngày một lớn mạnh trên nền tảng của một nhà máy sản xuất mì ống gần thành phố Parma, phía bắc Italy – trụ sở của một trong những nhà sản xuất sữa lớn nhất thế giới,...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
MÌ ỐNG BARILLA CHINH PHỤC NƯỚC MỸ MÌ ỐNG BARILLA CHINH PHỤC NƯỚC MỸ Mì ống - một món ăn có vẻ tầm thường đối với nhiều người nhưng đối vớiGuido Barilla và những thế hệ dòng họ Barilla, mì ống lại chính là niềm đam mê. VịChủ tịch 44 tuổi này của công ty Barilla cùng với hai người anh em trai Paolo, Lucavà người chị gái Emanuela đã phát triển công ty ngày một lớn mạnh trên nền tảngcủa một nhà máy sản xuất mì ống gần thành phố Parma, phía bắc Italy – trụ sở củamột trong những nhà sản xuất sữa lớn nhất thế giới, tập đoàn Parmalat. Ông Pietro - cha của Guido Barilla đã từng có nguy cơ bị mất công ty 125 năm tuổinày nhưng sau đó đã thu đuợc thành công rất lớn, ông đã biến Barilla từ một công ty nhỏở địa phương thành nhà sản xuất mì ống thành công nhất Italia với thị phần lên tới 41%.Nhưng Guido - một người đàn ông đầy nhiệt huyết - lại có tham vọng lớn hơn cha mìnhrất nhiều. Ông đã học tại trường ĐH Boston ở Mỹ và trong thập kỷ 80 từng ở lại Mỹ mộtnăm đi bán mì ống cho các cửa hàng chuyên bán món này và các nhà hàng Italia. Từ đóông nhận ra rằng nước Mỹ chính là tương lai thực sự của công ty. Sau một vài năm khó khăn do cái chết của người cha vào năm 1993, Guido cùnganh em của mình bắt đầu tập trung vào một mục tiêu lớn hơn là biến công ty Barillathành công ty kinh doanh thực phẩm thành công nhất Italia. Điều này có nghĩa là phảichinh phục được thị trường Mỹ. Guido bắt đầu xuất khẩu sản phẩm spaghetti và fettucinesang thị trường Mỹ từ năm 1996 và chỉ trong vòng 3 năm nó đã vượt qua được Muellertrở thành công ty bán mì ống đứng đầu tại thị trường Mỹ. Barilla trở thành công ty sảnxuất mì ống đầu tiên tiếp thị được sản phẩm của mình ở khắp nước Mỹ và có được mộthệ thống phân phối rộng khắp gồm các nhà bán lẻ và các công ty kinh doanh dịch vụ thựcphẩm mà thường ưa thích các nhà cung cấp lớn như Ahold, Wal-Mart hay Costco hơn.Hiện tại Barilla chiếm 15% trong doanh số bán gần 1 tỷ USD mỗi năm của thị trường tiêudùng mì ống ở Mỹ, gấp đôi so với đối thủ cạnh tranh lâu đời – Ronzoni. Điều ngạc nhiên là Barilla chỉ là một công ty tư nhân, mang tính gia đình. Barillaluôn coi mọi nhà sản xuất thực phẩm là đối thủ cạnh tranh của mình cho dù có phải đốimặt với tập đoàn Kraft sản xuất thực phẩm lớn nhất Hoa Kỳ đi nữa. Tập đoàn Kraft mỗinăm chi tới 850 triệu USD cho các hoạt động quảng cáo tiếp thị, gấp 5 lần so với doanhsố bán năm ngoái của Barilla tại Mỹ. Barilla tiếp tục gặp phải những thách thức đối vớiviệc kinh doanh tại Mỹ. Đối với mặt hàng thực phẩm, người tiêu dùng Mỹ không có thóiquen nhìn nhận, đánh giá chất lượng của sản phẩm thông qua giá cả của nó. Vì vậy khôngchỉ quan tâm về mặt chất lượng, công ty Barilla còn chi rất nhiều cho công tác quảng cáonhất là những mẩu quảng cáo hàng ngày trên tivi nhằm tập trung vào nhóm đối tượngkhách hàng lớn nhất: những người nội trợ. Công ty đã sử dụng tới 10% doanh số bán củamình vào hoạt động marketing và quảng cáo. Theo ông Guido thì rất nhiều người chorằng với một sản phẩm “tầm thường” như mì ống thì không cần phải dùng một khoản tiềnlớn đến như vậy vào quảng cáo. Không những vậy, công ty còn chi rất nhiều cho việc mua chỗ để bán sản phẩmtrong các siêu thị tại Mỹ. Công ty đã tốn ít nhất là 1 triệu USD cho mỗi một chủng loạisản phẩm để có được chỗ trong 80% số siêu thị ở đây. Nhưng tiền không phải là tất cả.Hàng tuần các nhân viên kinh doanh của Barilla vẫn phải đến các siêu thị để đảm bảorằng sản phẩm của công ty vẫn được sắp xếp ngay ngắn, ở một vị trí có sức thu hút vớinhững người mua hàng. Barilla cũng tiến hành đa dạng hoá chủng loại sản phẩm khôngchỉ tập trung vào mình sản phẩm spaghetti. Barilla cũng sử dụng rất nhiều chiêu thức khác để đánh vào thị hiếu của người tiêudùng. Công ty tổ chức những buổi giới thiệu sản phẩm, mời những người chuyên viếtchuyên mục ẩm thực ở các tờ báo ngày nổi tiếng và các tạp chí phụ nữ nếm thử và tặnghọ những hộp mì ống có hương vị mới. Thỉnh thoảng công ty tổ chức những bữa tiệc lớn,mời những đầu bếp danh tiếng trổ tài nấu những món mới dựa theo những bộ phim haynhững tác phẩm nghệ thuật nổi tiếng. Vào năm 1997, để củng cố vị trị của mình tại Mỹ công ty đã triển khai một dự ánkhá mạo hiểm. Công ty đầu tư 135 triệu USD xây dựng một nhà máy sản xuất mì ống ởvùng Ames bang Iowa. Trước kia họ dự định rằng chỉ khi sản phẩm của mình đã tạodựng được uy tín vững chắc ở thị trường này và có được một lượng khách hàng đủ đểmua hết 80.000 tấn mì ống được sản xuất ra hàng năm ở nhà máy này thì mới tiến hànhxây dựng nhà máy. Nhưng khi họ mới chỉ đạt được một nửa mục tiêu đó thì chính phủMỹ đã áp đặt một mức thuế nặng cho mì ống nhập khẩu. Nếu để khách hàng gánh chịumức thuế này thì sản phẩm của Barilla sẽ không thể tồn tại được trên thị trường do giá bịđẩy lên cao. Lúc này công ty đứng trước một sự lựa chọn khó khăn: xây dựng nhà máyvới nhiều rủi ro hay đành từ bỏ giấc mơ chinh phục thị trường Mỹ. ...