Danh mục

Mì xào La Hán

Số trang: 2      Loại file: pdf      Dung lượng: 126.56 KB      Lượt xem: 12      Lượt tải: 0    
10.10.2023

Phí tải xuống: miễn phí Tải xuống file đầy đủ (2 trang) 0
Xem trước 2 trang đầu tiên của tài liệu này:

Thông tin tài liệu:

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 25 phút Kết hợp với nấm và cải, món mì ăn có vị ngọt tự nhiên, thanh đạm mà bổ dưỡng. Nguyên liệu:  1 bìa đậu phụ  2 tai nấm đông cô  1 tai nấm mèo  5 búp nấm rơm  100g cải ngọt  100g cải thảo  3 vắt mì trứng  1/2 thìa cà phê muối.1 thìa cà phê đường  1 thìa cà phê nước tương Các bước thực hiện: 1Mì trứng trụng nước sôi để ráo. Đậu phụ chiên vàng, xắt miếng...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Mì xào La HánMì xào La HánMức độ:DễChuẩn bị:10 phútChế biến:25 phútKết hợp với nấm và cải, món mì ăn có vị ngọt tự nhiên, thanhđạm mà bổ dưỡng.Nguyên liệu:  1 bìa đậu phụ  2 tai nấm đông cô  1 tai nấm mèo  5 búp nấm rơm  100g cải ngọt  100g cải thảo  3 vắt mì trứng  1/2 thìa cà phê muối 1 thìa cà phê đường  1 thìa cà phê nước tươngCác bước thực hiện:1Mì trứng trụng nước sôi để ráo.Đậu phụ chiên vàng, xắt miếng nhỏ.Nấm đông cô, nấm rơm, nấm mèo cắt bỏ chân, rửa sạch, xắtnhỏ.Cải thảo và cải ngọt nhặt bỏ lá sâu, rửa sạch, xắt miếng vừa ăn.2Bắc chảo nóng, cho cải và nấm vào xào, nêm muối, đường, nướctương, cho vào một ít nước khi xào. Khi rau và nấm chín tới, chomì vào xào áp chảo, đảo đều tay.Cho mì ra đĩa, trang trí thêm ngò tây, dùng nóng.Mách nhỏ:Mì trứng trụng chín tới, không trụng quá kĩ sẽ bị nhão. Sau khitrụng cho ngay vào nước lạnh để mì được tơi và giòn. Xào nhanhmì ở lửa lớn để mì được thơm ngon.

Tài liệu được xem nhiều: