Mì xào La Hán
Số trang: 2
Loại file: pdf
Dung lượng: 126.56 KB
Lượt xem: 12
Lượt tải: 0
Xem trước 2 trang đầu tiên của tài liệu này:
Thông tin tài liệu:
Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 25 phút Kết hợp với nấm và cải, món mì ăn có vị ngọt tự nhiên, thanh đạm mà bổ dưỡng. Nguyên liệu: 1 bìa đậu phụ 2 tai nấm đông cô 1 tai nấm mèo 5 búp nấm rơm 100g cải ngọt 100g cải thảo 3 vắt mì trứng 1/2 thìa cà phê muối.1 thìa cà phê đường 1 thìa cà phê nước tương Các bước thực hiện: 1Mì trứng trụng nước sôi để ráo. Đậu phụ chiên vàng, xắt miếng...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Mì xào La HánMì xào La HánMức độ:DễChuẩn bị:10 phútChế biến:25 phútKết hợp với nấm và cải, món mì ăn có vị ngọt tự nhiên, thanhđạm mà bổ dưỡng.Nguyên liệu: 1 bìa đậu phụ 2 tai nấm đông cô 1 tai nấm mèo 5 búp nấm rơm 100g cải ngọt 100g cải thảo 3 vắt mì trứng 1/2 thìa cà phê muối 1 thìa cà phê đường 1 thìa cà phê nước tươngCác bước thực hiện:1Mì trứng trụng nước sôi để ráo.Đậu phụ chiên vàng, xắt miếng nhỏ.Nấm đông cô, nấm rơm, nấm mèo cắt bỏ chân, rửa sạch, xắtnhỏ.Cải thảo và cải ngọt nhặt bỏ lá sâu, rửa sạch, xắt miếng vừa ăn.2Bắc chảo nóng, cho cải và nấm vào xào, nêm muối, đường, nướctương, cho vào một ít nước khi xào. Khi rau và nấm chín tới, chomì vào xào áp chảo, đảo đều tay.Cho mì ra đĩa, trang trí thêm ngò tây, dùng nóng.Mách nhỏ:Mì trứng trụng chín tới, không trụng quá kĩ sẽ bị nhão. Sau khitrụng cho ngay vào nước lạnh để mì được tơi và giòn. Xào nhanhmì ở lửa lớn để mì được thơm ngon.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Mì xào La HánMì xào La HánMức độ:DễChuẩn bị:10 phútChế biến:25 phútKết hợp với nấm và cải, món mì ăn có vị ngọt tự nhiên, thanhđạm mà bổ dưỡng.Nguyên liệu: 1 bìa đậu phụ 2 tai nấm đông cô 1 tai nấm mèo 5 búp nấm rơm 100g cải ngọt 100g cải thảo 3 vắt mì trứng 1/2 thìa cà phê muối 1 thìa cà phê đường 1 thìa cà phê nước tươngCác bước thực hiện:1Mì trứng trụng nước sôi để ráo.Đậu phụ chiên vàng, xắt miếng nhỏ.Nấm đông cô, nấm rơm, nấm mèo cắt bỏ chân, rửa sạch, xắtnhỏ.Cải thảo và cải ngọt nhặt bỏ lá sâu, rửa sạch, xắt miếng vừa ăn.2Bắc chảo nóng, cho cải và nấm vào xào, nêm muối, đường, nướctương, cho vào một ít nước khi xào. Khi rau và nấm chín tới, chomì vào xào áp chảo, đảo đều tay.Cho mì ra đĩa, trang trí thêm ngò tây, dùng nóng.Mách nhỏ:Mì trứng trụng chín tới, không trụng quá kĩ sẽ bị nhão. Sau khitrụng cho ngay vào nước lạnh để mì được tơi và giòn. Xào nhanhmì ở lửa lớn để mì được thơm ngon.
Tìm kiếm theo từ khóa liên quan:
Mì xào La Hán mẹo nấu món xào bí quyết nấu món xào ngon bí quyết nấu ăn chế biến thực phẩm mẹo cho bà nội trợGợi ý tài liệu liên quan:
-
Tiểu luận: Tìm hiểu quy trình sản xuất cà phê bột
29 trang 187 0 0 -
Báo cáo tốt nghiệp: Quy trình sản xuất lạp xưởng tại Xí nghiệp chế biến thực phẩm Nam Phong
69 trang 132 0 0 -
Giáo trình Kỹ thuật thực phẩm: Phần 2 - NXB Đà Nẵng
266 trang 132 0 0 -
Giáo án Khoa học lớp 4 - Bài 20: Nấm ăn và nấm men trong đời sống (Sách Chân trời sáng tạo)
9 trang 115 0 0 -
Giáo trình Lạnh đông rau quả xuất khẩu: Phần 1 - GS.TSKH. Trần Đức Ba (chủ biên)
195 trang 92 1 0 -
giáo trình máy chế biến thực phẩm phần 1
10 trang 59 0 0 -
2 trang 57 0 0
-
Tiểu luận: Phụ gia trong sản xuất kẹo
47 trang 55 0 0 -
Công Nghệ Thực Phẩm - Chế Biến Thực Phẩm part 20
6 trang 53 0 0 -
Nấm đùi gà xào bơ dai và thơm ngon hơn
2 trang 51 0 0