Mì Ý gà

Thịt gà xắt nhỏ cùng với nước xốt hành đặc rưới lên mì Ý to bản. Để lại ngày hôm sau hâm nóng cũng ngon. Ăn vớibánh bì miếng tròn hay bánh mì miếng tỏi. Nguyên liệu:1 muỗng ăn dầu ô-liu 2 muỗng ăn bơ 1 tép tỏi, xắt nhuyễn 6 nửa ức gà bỏ xương, da 1 gói mì Ý to bản (450g) 1 củ hành tây, xắt 1 viên bột nêm gà, bóp vụn 1/2 cup nước 1 1/4 cup kem hàm lượng béo cao (heavy cream) 3/4 cup sữa 4 của hành xanh, xắt chéo thành những...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Mì Ý gàMì Ý gàMức độ:Trung bìnhChuẩn bị:15 phútChế biến:25 phútThịt gà xắt nhỏ cùng với nước xốt hànhđặc rưới lên mì Ý to bản. Để lại ngàyhôm sau hâm nóng cũng ngon. Ăn vớibánh bì miếng tròn hay bánh mì miếngtỏi.Nguyên liệu: 1 muỗng ăn dầu ô-liu 2 muỗng ăn bơ 1 tép tỏi, xắt nhuyễn 6 nửa ức gà bỏ xương, da 1 gói mì Ý to bản (450g) 1 củ hành tây, xắt 1 viên bột nêm gà, bóp vụn 1/2 cup nước 1 1/4 cup kem hàm lượng béo cao (heavy cream) 3/4 cup sữa 4 của hành xanh, xắt chéo thành những miếng 1.5cm 1 cup phô mai Parmesan cạo nhuyễnCác bước thực hiện:1Trong chảo lớn, nung dầu, bơ và tỏi ởnhiệt vừa. Cho gà vào nấu đến khi nướctrong thịt gà trong. Lấy gà ra và để nguội.Xắt chéo thành những sợi dài. Giữ dầutrong chảo.Trong khi đó nấu mì theo hướng dẫn trênbao bì. Vớt để ráo nước.2Làm nóng lại dầu trong chảo, cho hành vàphi, quậy đều cho rới khi hành mềmnhưng vẫn còn trắng. Cho viên bột nêmvào nước, nấu riu không đậy nắp trong 10phút. Cho kem, sữa, hành xanh và phômai Parmesan vào.Cho mì vào tô, sắp lớp thịt gà cho đẹp lêntrên, rót nước sốt lên trên gà và mì. Chothêm ngò hay rau thơm nào mà bạn thích.Ăn ngay.