Miến nấu bò và đậu phụ

Các bước thực hiện: 1 Thịt bò rửa sạch, thái miếng. Cho thịt vào nồi đổ ngập nước, thêm 2 thìa bột canh đun sôi rồi nhỏ lửa đun trong 30 – 40 phút cho chín nhừ. Hoặc bạn có thể cho thịt với một lượng nước vừa phải.vào nồi áp suất hầm trong 15 phút, sau đó cho cho ra nồi bình thường. Nếu muốn nhiều canh có thể thêm nước lã rồi đun tiếp. Cho thêm cả bột canh để nước không bị nhạt. 2 Đậu phụ cắt nhỏ, chiên vàng. Miến ngâm...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Miến nấu bò và đậu phụMiến nấu bò và đậu phụMức độ:DễChuẩn bị:10 phútChế biến:15 phútThịt bò hầm giàu dinh dưỡng, nướcdùng ngọt ngon miệng. Món miến nấubò đậu phụ này rất thích hợp trong mùalạnh, cả người lớn và trẻ nhỏ đều thích.Nguyên liệu: Thịt bò thăn 500gr Đậu phụ Hành xanh, rau mùi Gừng, hạt tiêu Bột canhCác bước thực hiện:1Thịt bò rửa sạch, thái miếng. Cho thịt vàonồi đổ ngập nước, thêm 2 thìa bột canhđun sôi rồi nhỏlửa đun trong 30 – 40 phút cho chín nhừ.Hoặc bạn có thể cho thịt với một lượngnước vừa phảivào nồi áp suất hầm trong 15 phút, sau đócho cho ra nồi bình thường.Nếu muốn nhiều canh có thể thêm nước lãrồi đun tiếp. Cho thêm cả bột canh đểnước không bị nhạt.2Đậu phụ cắt nhỏ, chiên vàng. Miến ngâmmềm.Nêm nếm lại nồi bò hầm cho vừa ăn, đunsôi, rồi cho đậu phụ và miến vào.Đun sôi tiếp trong 3 phút. Miến chín thìmúc ra bát. Rắc hành mùi và hạt tiêu. Ănnóng.Mách nhỏ:Với cách làm này bạn có thể thay miếnbằng bún khô cũng rất ngon. Khi ăn vắtthêm chanh hoặc thêm 1 thìadấm nhỏ cho có vị chua nhẹ dễ ăn. Ngoàira tương ớt, ớt tươi và hạt tiêu cũng là giavị không thể thiếu.