Miến xào bò

Các bước thực hiện:.1 Thịt bò thăn thái miếng mỏng, ướp với bột canh, tiêu, tỏi 15 phút cho ngấm. Su hào, cà rốt gọt vỏ, bào sợi vừa. Hành tây bổ dọc, tách rời các lớp. Nấm mèo ngâm nở, thái chỉ dài. Miến ngâm 3 đến 4 phút trong nước, vớt ra để ráo, cắt khúc dài khoảng 10-12cm. Cần tây rửa sạch, cắt khúc dài 4cm.2 Cho su hào, cà rốt, nấm mèo, hành tây, cần tây, miến vào một rổ to, dùng tay trộn đều. Bắc chảo...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Miến xào bòMiến xào bòMức độ:DễChuẩn bị:10 phútChế biến:10 phútMiến xào bò vừa có rau vừa có thịt cung cấpđủ chất đạm, vitamin, ăn vào lại không cócảm giác ngán. Ngon tuyệt.Nguyên liệu: 1 củ su hào non 1 củ cà rốt 1/2 củ hành tây 4 tai nấm mèo 100g cần tây 200g miến dong loại ngon 250g thịt bò thăn 3 tép tỏi Tiêu, bột canhCác bước thực hiện:1Thịt bò thăn thái miếng mỏng, ướp với bộtcanh, tiêu, tỏi 15 phút cho ngấm.Su hào, cà rốt gọt vỏ, bào sợi vừa.Hành tây bổ dọc, tách rời các lớp.Nấm mèo ngâm nở, thái chỉ dài.Miến ngâm 3 đến 4 phút trong nước, vớt ra đểráo, cắt khúc dài khoảng 10-12cm.Cần tây rửa sạch, cắt khúc dài 4cm.2Cho su hào, cà rốt, nấm mèo, hành tây,cần tây, miến vào một rổ to, dùng tay trộnđều.Bắc chảo lên bếp, đổ dầu vào, cho thịt bòvào đảo nhanh tay cho chín vừa. Vớt thịtbò ra bát.Cho thêm dầu ăn vào nước xào thịt bò,chờ chảo nóng.Cho hỗn hợp rau, miến vào chảo, xào lửalớn đảo liên tục cho rau và miến chín đều.Cuối cùng cho lại thịt bò vào chảo, đảođều.Bắc xuống cho ra đĩa, rắc tiêu hạt, dùngnóng.