Mít non trộn tôm

Thường xuyên đổi món là bí quyết để tăng khẩu vị cho gia đình. Ăn chay cũng cần có thực đơn phong phú. Bạn đừng quên món ăn chơi dân dã kết hợp giữa mít và tôm chay.Nguyên liệu:200g tôm chay Âu Lạc 400g mít non luộc,1 củ cà rốt, 1 quả ớt sừng, 10g rau răm, 2 thìa súp 
boa-rô xắt lát, 1/4 thìa cà phê tiêu, 1 thìa súp dầu ăn, 50g đậu phộng rang Nước mắm trộn: Trộn đều 1/2 thìa súp tỏi băm + 1/2 thìa cà phê ớt băm + 1/2 thìa súp nước mắm...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Mít non trộn tômMít non trộn tômMức độ:DễChuẩn bị:10 phútChế biến:5 phútThường xuyên đổi món là bí quyết để tăng khẩu vị cho giađình. Ăn chay cũng cần có thực đơn phong phú. Bạn đừngquên món ăn chơi dân dã kết hợp giữa mít và tôm chay.Nguyên liệu: 200g tôm chay Âu Lạc 400g mít non luộc 1 củ cà rốt, 1 quả ớt sừng, 10g rau răm, 2 thìa súp 
boa-rô xắt lát, 1/4 thìa cà phê tiêu, 1 thìa súp dầu ăn, 50g đậu phộng rang Nước mắm trộn: Trộn đều 1/2 thìa súp tỏi băm + 1/2 thìa cà phê ớt băm + 1/2 thìa súp nước mắm chay Âu Lạc +1/2 thìa súp đường + 1/2 thìa súp nước cốt chanhCác bước thực hiện:1Tôm trụng qua nước sôi, trút ra rổ, để ráo, chẻ đôiMít non luộc lại, vớt ra xắt látCà rốt gọt vỏ, xắt sợi. Ớt sừng bỏ hạt, xắt sợi. Rau răm rửa sạch,xắt nhỏ. Boa-rô phi vàng.2Cho mít non, cà rốt, ớt, tôm và húng lủi vào thố, trộn đều vớinước mắm đã pha, cho boa-rô phi vào, đảo đềuDọn ra đĩa, rắc đậu phộng rang vào, dùng ngay, ăn kèm với bánhphồng chiên.Mách nhỏ:Khi luộc lại mít nên cho ít muối vào nồi nước sôi, mít sẽ ngonhơn. Xắt mít càng mỏng thì gỏi càng ngon nhưng đừng để mítquá vụn, chiều ngang khoảng 3cm là được.