Món ăn giải nhiệt cho ngày hè

Mùa hè sắp đến, thời tiết thường trở nên oi bức khó chịu. Bạn đã tìm được món ăn nào cho mình và cả nhà giải nhiệt cơ thể mình chưa? Không quá khó và mất quá nhiều thời gian để bạn chuẩn vài món vừa ngon vừa mát cho cơ thể
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Món ăn giải nhiệt cho ngày hèMón ăn giải nhiệt cho ngày hèMùa hè sắp đến, thời tiết thường trở nên oi bức khó chịu. Bạn đã tìmđược món ăn nào cho mình và cả nhà giải nhiệt cơ thể mình chưa?Không quá khó và mất quá nhiều thời gian để bạn chuẩn vài món vừangon vừa mát cho cơ thểChè long nhãn hạt senChè thơm ngon giải nhiệt theo công thức của Mẹ CáoNguyên liệu- Nhãn lồng quả to, cùi giòn: 0,5kg;- Sen tươi đã đục bỏ tim sen: 200gr;- Đường: 400gr;- Muối.Cách chế biếnBước 1: Rửa sạch hạt sen, bỏ vào nồi đổ ngập nước ninh cho nhừ;Bước 2:- Vớt hết hạt sen ra, cho nồi nước sen lên bếp;- Cho một thìa cà phê muối vào, rồi cho đường từ từ, vừa cho đường vừanếm cho vừa ăn. Bạn nên làm hơi nhạt hơn một tí, vì sau khi cho nhãn vàochè sẽ ngọt hơn;- Tắt bếp, mở vung cho nước chè nguội đi;Bước 3:- Bóc nhãn nhẹ tay, khéo léo tách nhãn ra khỏi vỏ và hột mà không làm chocùi nhãn rách rời ra;- Nhãn bóc xong thì dùng một hạt sen nhét vào chính giữa;Bước 4:- Bỏ long nhãn nhân hạt sen vào nồi nước sen đun sôi lên rồi tắt bếp;- Bạn múc ra bát hay ly. Cho thêm nước dừa và ít dừa bào lên trên và thưởngthức!Nếu không có nhãn tươi bạn có thể mua nhãn khô, trước khi nấu bạnngâm nước cho nhãn nở ra là được nhé!Sương sáo hạt éBạn chỉ cần 10 phút với các nguyên liệu là hạt é và bột sương sáo là bạn đãcó ngay món ăn thanh mát, giải nhiệt này rồi.Rất đơn giản, hạt é bạn ngâmvới một ít nước ấm cho nở ra. Bắc nồi nước cho bột sương sáo vào khấy đềucho bột tan sau đó tắt bếp để nguội. Khi nguội sương sáo sẽ đông lại bạn cắtra cho hạt é và đường vào thêm ít đá là hoàn tất.Các thức uống pha với nước nóng Bạn không có nhiều thời gian để thựchiện các món trên? Vậy hãy giải nhiệt cơ thể với những thức uống cực kỳđơn giản như bột sắn dây, chè vằng, bột sâm, chè thanh nhiệt…Bạn chỉ cầnpha với nước nóng, cho thêm một vài viên đá lạnh là có thể uống giải khátngay trong tích tắc.Ảnh Nước sắn dây