Món ăn ngừa tăng huyết áp

Lương y Huyên Thảo (Hà Nội) giới thiệu một số món ăn phòng ngừa tăng huyết áp, dễ chế biến ở mọi gia đình. Cà chua sống trộn đường Vào sáng sớm khi chưa ăn uống gì, bạn có thể lấy 1-2 quả cà chua sống dùng nước sôi rửa sạch, thêm chút đường vừa ngọt, ăn sống.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Món ăn ngừa tăng huyết áp Món ăn ngừa tăng huyết ápLương y Huyên Thảo (Hà Nội) giới thiệu một số món ănphòng ngừa tăng huyết áp, dễ chế biến ở mọi gia đình.Cà chua sống trộn đườngVào sáng sớm khi chưa ăn uống gì, bạn có thể lấy 1-2 quảcà chua sống dùng nước sôi rửa sạch, thêm chút đường vừangọt, ăn sống. Dùng từng đợt 10 ngày (một liệu trình), nghỉ3 ngày sau đó là một liệu trình mới.Món này có tác dụng: Phòng ngừa tăng huyết áp, hỗ trợđiều trị tăng huyết áp kèm theo xuất huyết đáy mắt.Mộc nhĩ hấpMộc nhĩ khô 3g (có thể dùng mộc nhĩ đen hoặc trắng),ngâm nước khoảng 10-12 tiếng, sau đó vớt ra, hấp chín,thêm một ít đường phèn, ăn trước khi ngủ. Dùng liên tục 10ngày, nghỉ 3 ngày sau đó dùng tiếp.Món này có tác dụng: Điều hòa hạ huyết áp, phòng ngừa xơvữa mạch máu và xuất huyết đáy mắt.Cháo sắn dâyBột sắn dây 30g, gạo tẻ 50g. Gạo tẻ ngâm nước một đêm.Dùng 500 ml nước cho gạo ngâm và bột sắn dây vào nồiđất đun nhỏ lửa. Khi thấy cháo đặc quánh lại là ăn được.Ăn khi cháo còn ấm, tùy nhu cầu.Món ăn này có tác dụng: Điều hòa huyết áp, thanh nhiệt trừphiền, cầm ỉa chảy. Nó có tác dụng hỗ trợ điều trị tănghuyết áp, bệnh động mạch vành, đái tháo đường ở ngườicao tuổi, mùa hạ khát nước uống nhiều.Cháo hạt senDùng 15g hạt sen, tán bột cùng 30g gạo tẻ, một ít đường đỏvừa đủ cho vào nồi đất, đổ khoảng 300 ml nước đun sôi sauđó đun nhỏ lửa cho đến khi đặc quánh là được. Ăn tùy theonhu cầu khi nào cũng được.Món này có tác dụng: Cầm ỉa chảy, ích thận cố tinh, dưỡngtâm an thần. Phòng ngừa cao huyết áp cho người tiêu hóakém, thận yếu, di tinh, tiểu tiện nhiều lần, hay buồn bực,mất ngủ.Cháo rau cầnDùng 60g rau cần tươi, gạo tẻ 50-70g. Rau cần rửa sạch,thái nhỏ cùng gạo nấu thành cháo. Mỗi ngày ăn 2 lần vàobuổi sáng và buổi tối. Không nên để lâu, ăn khi còn nóng.Món này giúp lợi tiểu, bổ thận, thanh nhiệt bình can, phòngtrị cao huyết áp và đái tháo đường. Món này có tác dụngchậm nên cần dùng lâu ngày.Cháo sơn traSơn tra 30-40g, gạo tẻ 50-70g, đường trắng 10g. Sơn tracho vào nồi đất, sắc lấy nước, bỏ bã. Cho gạo vào nấu cháo.Khi cháo chín cho thêm đường. Ăn cháo giữa các bữachính.Món này có tác dụng mạnh tỳ vị, tiêu thực tích, tán huyết ứ;phòng ngừa và chữa tăng huyết áp, xơ vữa động mạchvành.