Món Hàn quốc: Bí ngòi áp chảo

Món Hàn quốc: Bí ngòi áp chảoChỉ mất khoảng 10 phút thôi bạn đã có một món ăn phong cách Hàn Quốc, bí ngòi rán áp chảo thơm nức mùi vừng, vị ngòn ngọt tự nhiên trong rau củ sẽ khiến bữa cơm bớt háo hơn.Nguyên liệu:Bí ngòi 2 quả Gừng 1 nhánh, băm nhỏ Vừng trắng 10g Ớt đỏ 1- 2 quả Hạt nêm Dầu ănCách làm:Bí ngòi rửa sạch, thái lát ngang thành nhiều miếng dày khoảng 5 mm, vì phần vỏ bí tập trung rất nhiều vitamin nên bạn đừng gọt vỏ mà chỉ rửa thật sạch...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Món Hàn quốc: Bí ngòi áp chảo Món Hàn quốc: Bí ngòi áp chảoChỉ mất khoảng 10 phút thôi bạn đã có một món ăn phong cách Hàn Quốc, bí ngòirán áp chảo thơm nức mùi vừng, vị ngòn ngọt tự nhiên trong rau củ sẽ khiến bữacơm bớt háo hơn.Nguyên liệu:Bí ngòi 2 quảGừng 1 nhánh, băm nhỏVừng trắng 10gỚt đỏ 1- 2 quảHạt nêmDầu ănCách làm:Bí ngòi rửa sạch, thái lát ngang thành nhiều miếng dày khoảng 5 mm, vì phần vỏ bí tậptrung rất nhiều vitamin nên bạn đừng gọt vỏ mà chỉ rửa thật sạch thôi.Đặt chảo lên bếp, đun nóng 2 thìa dầu ăn. Xếp bí trên mặt chảo, rắc chút hạt nêm, rồi rảiđều gừng và ớt băm lên, nếu bạn không ăn được cay có thể bỏ qua không cho ớt nữa.Cuối cùng rắc vừng đều lên trên bí. Để lửa trung bình cho bí chín hơi vàng một mặt thìlật lại, rán tiếp.Rán bí chín tới rồi gắp ra đĩa, hạt vừng nếu còn lại nhiều trong chảo thì bạn vớt ra cho lênTrên bí. Ăn nóng kèm nước tương có rắc chút vừng rất ngon và ngọt.Chúc các bạn ngon miệng!