Món ngon lợi sữa

Sau khi sinh, mẹ nào cũng muốn con mình được bú dòng sữa mẹ ngọt ngào, giàu chất dinh dưỡng. Tuy nhiên không phải ai sinh xong sữa cũng về ngay và có đủ sữa cho bé bú. Suckhoesinhsan.net xin giới thiệu cho các mẹ những món ngon lợi sữa rất tốt cho sản phụ. Chuối sứ Đây là loại chuối quả to, da hơi nhám. Thịt chuối nhiều hơn so với các loại chuối khác. Trong chuối có chứa nhiều sinh tố như A, B1, B2, B6, B12, C, D, E và khoáng tố như magnê, vôi, kali,...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Món ngon lợi sữa Món ngon lợi sữaSau khi sinh, mẹ nào cũng muốn con mình được bú dòng sữa mẹngọt ngào, giàu chất dinh dưỡng. Tuy nhiên không phải ai sinh xongsữa cũng về ngay và có đủ sữa cho bé bú. Suckhoesinhsan.net xingiới thiệu cho các mẹ những món ngon lợi sữa rất tốt cho sản phụ.Chuối sứĐây là loại chuối quả to, da hơi nhám. Thịt chuối nhiều hơn so với cácloại chuối khác. Trong chuối có chứa nhiều sinh tố như A, B1, B2, B6,B12, C, D, E và khoáng tố như magnê, vôi, kali, sắt, phosphor, fluor vàiốt. Đặc biệt, lớp men của loại quả này rất tốt, sản phụ nếu ăn chuốithường xuyên sẽ giúp tăng lượng sữa mà không sợ tăng cân. Hoa chuốilá hoặc chuối tiêu thái nhỏ, luộc chín ăn hoặc trộn nộm với lạc, vừngrang, ăn 2-3 bữa liền giúp thông sữa rất tốt. Chuối giúp chống táo bón và tăng sữa cho sản phụ.SungTheo Đông y, quả sung có vị ngọt, hơi chát, tính mát, tác dụng thônghuyết, lợi tiểu, chỉ thống, tiêu đàm, tiêu thủng, tiêu viêm, sát trùng, bổhuyết. Quả sung và lá non giúp lợi sữa cho sản phụ. Liều dùng 10 – 20gquả và lá sắc uống hàng ngày.Hạt bíLàm tăng sữa cho sản phụ sau sinh: mỗi lần uống 15 – 20g hạt bí ngôsống, ngày uống 2 lần vào buổi sáng và tối.Cách làm: bỏ vỏ lấy nhân giã nát hòa với nước uống khi đói bụng. Cầnuống liền 3 – 5 ngày sẽ hiệu quả.Vừng đenSau đây là 2 bài thuốc từ vừng đen, vừa đơn giản, dễ làm lại hiệu quả.Bài 1: Lấy 30g vừng đen giã nhỏ; cùng với gạo tẻ (chừng 50-60g) chovào nước nấu nhừ thành cháo mà ăn. Món cháo này vừa có tác dụng lợisữa, vừa nhuận tràng, thích hợp với phụ nữ sau khi sinh bị táo bón, vàkhông đủ sữa cho con bú.Bài 2: Vừng 30g giã nhỏ, tằm rang khô 10g nghiền vụn (có thể theo tỷ lệnày làm nhiều, bảo quản tốt để dùng dần). Cả 2 thứ đem trộn với đườngđỏ (vị vừa ăn), đổ nước sôi vào, đậy nắp kín, sau 10 phút thì uống. Mỗingày uống 1 lần lúc đói. Chỉ uống 2 ngày là sữa bắt đầu ra, uống sau 4ngày thì sữa ra đều và đủ cho con bú. Món ăn với vừng rất có lợi cho bà bầu.Rau khoai langLuộc hoặc xào lá rau khoai lang ăn hàng ngày vừa giúp nhuận tràng, vừalợi sữa.Hạt mùiHạt mùi 12g, gạo nếp lức 30g, nấu cháo ăn, hoặc hạt mùi 6 g cho vào ấmcùng 100 ml nước, đun sôi khoảng 15 phút, lấy nước thuốc chia làm 2phần uống hết trong ngày sẽ giúp lợi sữa.Măng tâyNhững phụ nữ đang trong thời kỳ mang thai được khuyên dùng măngtây thường xuyên, điều này rất tốt cho sự phát triển của bé. Măng tâycòn là loại thực phẩm giúp các bà mẹ lợi sữa. Có thể dùng măng tây nấucanh, súp tùy thích.Cần lưu ý để món ăn chế biến từ măng tây được ngon nên chọn muamăng tây thật tươi (cọng nhỏ, ngắn…). Khi chế biến nên rửa thật sạch,kỹ lưỡng. Cần chú ý, trừ sắt ra, trong lá măng chứa các thành phần dinhdưỡng thường cao hơn trong thân, do đó, khi ăn măng không được bỏ đilá măng.Cá diếc tươiCá diếc còn có tên khác là Tức ngư, phụ ngư. Là loại cá trắng nước ngọt,thân dẹt hai bên, dài khoảng 15 – 30cm. Trong thịt cá chứa 17,7%protid; 1,8% lipid; 70 mg% calci; 152 mg% phospho; 0,8mg% sắt;vitamin B1, B6¬.Sản phụ uống canh cá diếc sẽ có tác dụng lợi sữa, giúp các mẹ có dòngsữa dạt dào cho bé yêu “măm măm”.Theo tài liệu y học cổ truyền, cá diếc có vị ngọt, nhạt, tính bình, có tácdụng tư bổ, lợi thủy, ôn trung hòa vị, kiện tỳ. Thịt cá diếc ăn dùng trongchữa rất nhiều bệnh như bệnh lỵ, đái ra máu, thủy thũng… do đó món ănnày cũng có thể giúp bạn giảm bớt triệu chứng phù và chứng táo bón, trĩkhi mang thai.Đặc biệt, cá diếc chứa lượng protein lớn nên rất có lợi cho sự phát triểntrí não thai nhi. Ngoài ra, theo các nhà dinh dưỡng Nhật Bản, bà bầu ănnhiều cá sẽ giảm nguy cơ tăng cân quá nhanh mà thai nhi vẫn đủ chất.Vì vậy, chị em đừng bỏ quan món canh giàu dinh dưỡng này nhé!Trước tiên, lấy một con cá diếc tươi 500g, đánh sạch vảy, bỏ đi nội tạng.Cho cá vào nồi và bỏ thêm 6g thông thảo để nấu thành canh. Mỗi ngàyăn cá và uống canh 2 lần, liên tục uống trong 3 – 5 ngày. Sản phụ uống canh cá diếc sẽ có tác dụng lợi sữaLạcNấu cháo gạo tẻ với lạc nhân; khi cháo chín cho thêm đường phèn vừaăn. Hoặc các mẹ nấu cháo lạc sữa cũng giúp lợi sữa hiệu quả.Cho 150g gạo vào nồi ninh thật nhừ, khi nhừ cho thêm 50g lạc nhân chínvà 250ml sữa tươi ít chất béo vào, trộn thêm đường trắng vào là được.Mỗi ngày chia làm 2 lần vào buổi sáng và trưa hoặc buổi sáng và tối, ănhết sau mỗi lần.Đậu Hà LanHay còn gọi là đậu nhỏ xanh, vị tính ngọt đắng, chứa hàm lượngphotpho dồi dào, có công hiệu lợi tiểu, tiết nước bọt, giải độc, chống ỉachảy, thông sữa. Đậu Hà Lan nấu chín hoặc mầm đậu Hà Lan giã nát vắtlấy nước sử dụng, tất cả đều có thể giúp tăng sữa.Rau đayTheo nghiên cứu, trong thành phần rau đay có chứa rất nhiều dưỡng chấtquan trọng như canxi, phootpho, sắt, kali và các loại vitamin…. Tronghạt của quả rau đay có chứa nhiều glycoside khác nhau, nhưng chủ yếulà corchorosid và olitorisid. Theo Đông y, rau đay có vị cay, tính lạnh,không độc, có công dụng giải nhiệt, nhu ...