Một kẽ hở mới cho thương hiệu

Một kẽ hở mới cho thương hiệu của những khách sạn nhỏ trước sức mạnh của chuỗi các khách sạn lớn Sau nhiều năm đem lại cho khách hàng cùng một cảm giác, một bầu không khí giống hệt nhau từ Băng Cốc đến Birmingham, những chuỗi khách sạn đang bắt đầu chuyển sang hình thức cung cấp sự trải nghiệm “một lần duy nhất” cho các khách hàng. Vì thế chắc chắn rằng những thương hiệu khách sạn tên tuổi như Starwood, Hilton, Morgan và Dakota sẽ tận dụng xu thế này để tạo ra những trải nghiệm đầy bất...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Một kẽ hở mới cho thương hiệu Một kẽ hở mới cho thương hiệu của những khách sạn nhỏ trước sức mạnh của chuỗi các khách sạn lớn Sau nhiều năm đem lại cho khách hàng cùng một cảm giác, một bầu không khí giống hệt nhau từ Băng Cốc đến Birmingham, những chuỗi khách sạn đang bắt đầu chuyển sang hình thức cung cấp sự trải nghiệm “một lần duy nhất” cho các khách hàng. Vì thế chắc chắn rằng những thương hiệu khách sạn tên tuổi như Starwood, Hilton, Morgan và Dakota sẽ tận dụng xu thế này để tạo ra những trải nghiệm đầy bất ngờ, lý thú. Uhm …Xem nào! Hộ chiếu này? Có rồi. Bàn chải đánh răng này? Ổn rồi. Mình đã đặt khách sạn chưa nhỉ? … Đối với hầu hết chúng tôi, việc chọn lựa một khách sạn không chỉ đơn thuần là tìm kiếm “một chỗ trọ với cái giường thoải mái để ngủ” mà nó còn là một yếu tố rất quan trọng được chúng tôi ưu tiên hàng đầu trong bảng danh sách chuẩn bị cho bất kỳ cuộc du lịch nào. Hoặc ít nhất nó thường là như vậy cho đến khi những khách sạn nhỏ, sang trọng, mang phong cách riêng xuất hiện. Bây giờ, những du khách sành điệu lại đang nhắm đến một xu hướng khác. Họ mong chờ mỗi một khách sạn sẽ trở thành một sự trải nghiệm đối với họ. Bạn muốn có bằng chứng ư, chẳng phải xa xôi gì, cứ lấy Babington House ở Somerset nước Anh làm ví dụ. Khi Babington House mở cửa vào giữa thế kỷ 19, nó đã khai phá một xu hướng mới. Đó chính là các ngôi nhà đồng quê với đầy đủ tiện nghi sang trọng. Babington House nằm ngay tại trung tâm nông thôn nước Anh. Du khách đến đây không chỉ vì vị thế của nó mà còn vì cả những trải nghiệm đã bắt gặp tại đây. Hầu hết những ai đã từng có dịp ghé vào đều không muốn rời khỏi nơi này. Có cả một khuôn viên rộng lớn để bạn bắt đầu khám phá và tận Babington House hưởng: từ suối nước khoáng, hồ bơi đến rạp chiếu phim và cả một nhà hàng hạng nhất sang trọng. Nhưng điều gì tạo nên phong cách riêng cho khách sạn? Song có lẽ sẽ dễ dàng hơn nếu bạn cho phép tôi được liệt kê những đặc điểm của một khách sạn không tạo được phong cách riêng cho mình! Có một số điều như sau: Thứ 1: Khách sạn có phong cách riêng không được mang lại cảm giác quá quy mô, bề thế. Thứ 2: Khách sạn có phong cách riêng không được mang lại cảm giác nó thuộc về một chuỗi khách sạn nào đó. Thứ 3: Khách sạn có phong cách riêng không được đem lại cảm giác nhàm chán truyền thống. Tóm lại, tại xuất phát điểm ban đầu tiêu chí đặt ra là khách sạn cần phải nhỏ và sở hữu một nét nào đó thật đặc biệt (như Blakes – một khách sản nhỏ ở Luân Đôn chỉ có 50 phòng). Nhưng bây giờ tiêu chí ấy đã được nới rộng hơn. Một vài chủ khách sạn đã lựa chọn phong cách thời trang, gần gũi với cuộc sống hơn. Tốt nhất chúng ta nên bỏ qua việc sử dụng ngữ nghĩa để đưa ra một khái niệm chính xác về loại khách sạn này. Tất cả nên được tụ chung lại ở thái độ và phong cách của chúng. Bibington House có thể không nhỏ nhưng công tác phục vụ ở đây quả là đáng chú ý. Khách sạn Morgan – một cái tên rất nổi tiếng có thể là một phần trong chuỗi khách sạn song mỗi một khách sạn lại mang một phong cách cá nhân riêng, không đem lai cảm giác nhàm chán cho những du khách ghé vào đây. Thêm một điểm khác biệt là, những khách sạn truyền thống vẫn thường sử dụng các quyển sách để giới thiệu về mình. Cho dù bất kỳ đâu bạn đến Boston, Bangkok hay Birmingham, bạn luôn biết mình sẽ nhận được điều gì khi ghé vào Holiday Inn. Từ logo đến tiền sảnh và cả những căn phòng, tất cả đều thống nhất tương tự nhau không ít thì nhiều. Nhưng bây giờ khi số lượng khách sạn mang phong cách riêng phát triển ngày càng nhanh và sở hữu nhiều phòng nghỉ cao cấp hơn, có lẽ các khách sạn truyền thống nên nghĩ đến việc viết lại những quyển sách của họ. Phát nổ đầu tiên cho cuộc đột phá phải kể đến là khách sạn Starwood. Họ đã tạo thêm những thương hiệu con gọi là W để đáp lại thử thách đặt ra. Hilton bước vào lĩnh vực này bằng cách xây dựng một khách sạn mang đậm phong cách thời trang đem lại sự trải nghiệm “một lần duy nhất” cho các khách hàng của mình tại quảng trường Trafalgar ở Luân Đôn. Nhưng còn những tên tuổi lớn, nổi tiếng hơn thì sao? Cả một chuỗi khách sạn có thể nào chuyển sang hướng tách nhỏ để khẳng định từng phong cách riêng được hay không? Và làm sao bạn có thể thu hút được khách hàng khi bạn ném toàn bộ công trình xây dựng thương hiệu “big is best” của mình qua cửa sổ. Vậy chúng ta thử nhìn xem các khách sạn nhỏ và có phong cách riêng đã làm như thế nào nhé? Babington đã thực hiện phương pháp truyền miệng bằng cách bán dịch vụ tắm suối nước khoáng Cowshed của mình trên con đường cao tốc. Rất tự nhiên dịch vụ của họ trở thành một chuẩn mực lý tưởng đối với tất cả các thương hiệu: cao cấp nhưng không phải đại trà, và dĩ nhiên nó có giá nhỉnh hơn một chút so với các loại khách sạn khác. Tương tự, những CD được mix bởi tay DJ Stéphane Pompougnac của Hôtel Costes ở Paris nổi tiếng như cồn không kém gì tên tuổi của khách sạn này. Người ta chọn mua sản phẩm vì tên tuổi W - Starwood của khách sạn, Ngược lại người ta cũng chọn khách sạn bởi chính sản phẩm đi kèm của nó. Kế tiếp, chúng ta cần đề cập đến sức mạnh của Internet trong việc thúc đẩy xu hướng ưa chuộng các khách sạn nhỏ, mang phong cách riêng. Không phải tự dưng xu hướng này trở nên bùng nổ trong khoảng thời gian gần đây mà do chính các công cụ tìm kiếm đã làm tăng sức mạnh của khách hàng. Bây giờ chỉ cần gõ từ khóa “khách sạn”, công cụ tìm kiếm Google sẽ liệt kê ra hàng trăm trang giới thiệu về các dịch vụ khách sạn. Tất cả đều cung cấp tận tình dịch vụ tìm kiếm loại phòng phù hợp dành cho bạn. Trang web đã giành lấy vai trò cực kỳ quan trọng khi nó có thể giúp bạn hoàn toàn chủ động trong việc lập kế hoạch tổ chức đi du lịch. Theo bản báo cáo năm ngoái của ABTA của cuộc điều tra trong 48% dân số Anh truy cập Internet tại nhà, 68% trong số đó nói rằng họ sử dụng Internet để tìm kiếm thông tin liên quan đến du lịch và chỗ trọ. Cuối cùng, các khách sạn nhỏ và được biết đến không còn phải dựa vào cái bóng bề thế của một chuỗi khách sạn lớn nữa. Những quyển sách hướng d ...