Một số phương pháp dạy học hoá học phần hữu cơ lớp 11 bằng tiếng Anh gây hứng thú cho học sinh ở trường trung học phổ thông

Việc dạy học tiếng Anh như là ngôn ngữ thứ hai trong nhà trường đang được Bộ Giáo dục và Đào tạo triển khai áp dụng. Dạy học các môn khoa học tự nhiên nói chung và hóa học nói riêng đã và đang được thí điểm và áp dụng ở một số trường trung học phổ thông trên cả nước, tuy nhiên, vẫn đang còn nhiều khó khăn, đặc biệt là việc thiết kế bài giảng.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Một số phương pháp dạy học hoá học phần hữu cơ lớp 11 bằng tiếng Anh gây hứng thú cho học sinh ở trường trung học phổ thôngJOURNAL OF SCIENCE OF HNUEEducational Sci., 2016, Vol. 61, No. 6A, pp. 116-123This paper is available online at http://stdb.hnue.edu.vnDOI: 10.18173/2354-1075.2016-0076MỘT SỐ PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC HOÁ HỌC PHẦN HỮU CƠ LỚP 11BẰNG TIẾNG ANH GÂY HỨNG THÚ CHO HỌC SINHỞ TRƯỜNG TRUNG HỌC PHỔ THÔNGCao Cự Giác, Chu Trà My và Ngô Ngọc Huỳnh HânKhoa Hoá học, Trường Đại học VinhTóm tắt. Việt Nam đang trên đà hội nhập quóc tế một cách sâu rộng, trong đó đổi mới giáodục là mục tiêu của quá trình phát triển đất nước. Việc dạy học tiếng Anh như là ngôn ngữthứ hai trong nhà trường đang được Bộ Giáo dục và Đào tạo triển khai áp dụng. Dạy họccác môn khoa học tự nhiên nói chung và hóa học nói riêng đã và đang được thí điểm và ápdụng ở một số trường trung học phổ thông trên cả nước, tuy nhiên, vẫn đang còn nhiều khókhăn, đặc biệt là việc thiết kế bài giảng. Vì vậy, để nâng cao chất lượng dạy học hóa họcbằng tiếng Anh, giáo viên cần áp dụng một số phương pháp phù hợp để thiết kế bài giảngnhằm phát triển tư duy và gây hứng thú cho học sinh.Từ khóa: Phương pháp dạy học, dạy học bằng tiếng Anh, hóa hữu cơ, chủ đề, làm việcnhóm, trò chơi.1.Mở đầuNước ta đang trong giai đoạn công nghiệp hoá, hiện đại hoá và hội nhập với cộng đồng khuvực và quốc tế, trong đó đổi mới nền giáo dục là động lực của sự phát triển. Đổi mới giáo dục vàđào tạo, trong đó có áp dụng phương pháp dạy học một số môn khoa học tự nhiên nói chung vàhoá học nói riêng bằng tiếng Anh đã được nghiên cứu và triển khai thí điểm ở một số trường THPTchuyên và trường trọng điểm [1, 2]. Tuy nhiên, việc dạy học các môn học bằng tiếng Anh còn gặpnhiều khó khăn cả chủ quan và khách quan, trong đó phương pháp dạy học được coi là rào cản lớnnhất [3, 4]. Để nâng cao hiệu quả dạy học hoá học bằng tiếng Anh, người dạy cần phải có nhữngphương pháp thiết kế bài giảng phù hợp, kích thích khả năng tư duy về ngôn ngữ khoa học, tạo sựhứng thú trong học tập của học sinh [5-7].2.Nội dung nghiên cứuPhương pháp dạy học đóng vai trò quyết định cho sự thành công của một tiết học. Việc sửdụng các phương pháp dạy học nhằm gây hứng thú trong dạy học hoá học bằng tiếng Anh là khôngdễ dàng. Sau đây là một số phương pháp trong dạy học hoá học bằng tiếng Anh ở trường THPT(Áp dụng phần Hoá học Hữu cơ lớp 11).Ngày nhận bài: 10/3/2016. Ngày nhận đăng: 15/7/2016.Tác giả liên lạc: Cao Cự Giác, địa chỉ e-mail: giaccc@vinhuni.edu.vn116Một số phương pháp dạy học Hoá học phần Hữu cơ lớp 11 bằng Tiếng Anh...2.1.Thiết kế hoạt động nhóm theo các chủ đềDạy học theo nhóm là phương pháp giảng dạy trong đó người dạy sẽ phân chia người họcthành các nhóm nhỏ để tiến hành các hoạt động thảo luận, giải quyết vấn đề, phân vai,. . . Tronghoạt động nhóm, mỗi thành viên đều phải có trách nhiệm thực hiện các nhiệm vụ của mình, đồngthời giúp đỡ các thành viên hoàn thành nhiệm vụ được giao. Phương pháp này khá ưu việt và đượcáp dụng rộng rãi cho nhiều môn học.Để tiến hành hoạt động nhóm có hiệu quả, người dạy phải hình thành được động cơ hoạtđộng nhóm, sau đó phân chia nhóm, cách thức quản lí và bố trí thời gian. Một nhóm lí tưởng nhấtgồm 4 - 6 thành viên. Tuy nhiên, tùy theo quỹ thời gian và nội dung bài học, giáo viên có thể thayđổi linh hoạt. Trong một nhóm cần có nhóm trưởng để quản lí hoạt động nhóm và thư kí để ghichép nội dung thảo luận. Hoạt động nhóm có thể được diễn ra xen kẽ với phần giảng của giáo viênđể tránh nhàm chán. Về thiết kế hoạt động nhóm, giáo viên cần thiết kế sao cho mọi thành viêntrong nhóm đều phải nỗ lực hoạt động không chỉ vì thành tích cá nhân mà còn vì thành công củacả nhóm. Có thể áp dụng một số hình thức như: Bài tập nhóm, Thảo luận nhóm, Seminar, Các tròchơi phát triển năng lực,. . . Tuy nhiên, dù ở hình thức nào, giáo viên cũng nên có một sự phânchia thành viên trong nhóm một cách hợp lí về khả năng và năng lực giữa các thành viên, tránh sựchênh lệch quá lớn về năng lực giữa các nhóm.Cả đoạn này chỉ cần lưu ý đến những yêu cầu để hoạt động nhóm hiệu quả. Vì các tài liệuvề hoạt động nhóm đều nói rồi.Ví dụ 1: Trong phần củng cố bài 25 Ankan (Lesson 25. Alkane) sách giáo khoa Hoá học 11,để củng cố từ vựng cũng như kiến thức về ankan (alkane), cụ thể hơn là về metan (methane) chohọc sinh, giáo viên có thể chia nhóm và tổ chức hoạt động dưới dạng trò chơi theo chủ đề Alkanenhư sau: Ghép các câu trả lời phù hợp ở cột bên phải với câu hỏi ở cột bên trái (Match the suitableanswers in the right column with the questions in the left column).What shape is methane?To which homologous series does methane belong?What is the general formula of the alkanes?What are the properties of alkanes?How is methane formed?Name a major environmental problem of methaneWhat letter is an alkyl group often given in a molecularformula?How can alkanes in crude oil be separated?What ty ...