Mực xào Hàn Quốc

Mực xào Hàn Quốc Món mực xào này làm theo kiểu Hàn Quốc, ướp nhiều ớt nhưng không cay lắm. Màu sắc món ăn đẹp và mùi thơm rất hấp dẫn.Nguyên liệu: 1 con mực to ½ củ hành tây 2 cây hành xanh 2 quả ớt xanh 2 thìa tương ớt 1 thìa ớt bột (loại ớt đỏ nhưng không cay)1 thìa rượu trắng 1 /2 thìa đường ½ thìa hạt nêm 1 thìa tỏi băm Vừng trắng Cách làm:Mực làm sạch, thái miếng vuông, khía vẩy rồng. Cho mực vào bát ướp với rượu trắng, tương ớt, đường,...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Mực xào Hàn Quốc Mực xào Hàn QuốcMón mực xào này làm theo kiểu Hàn Quốc, ướp nhiều ớt nhưng không caylắm. Màu sắc món ăn đẹp và mùi thơm rất hấp dẫn.Nguyên liệu:1 con mực to½ củ hành tây2 cây hành xanh2 quả ớt xanh2 thìa tương ớt1 thìa ớt bột (loại ớt đỏ nhưng không cay)1 thìa rượu trắng1 /2 thìa đường½ thìa hạt nêm1 thìa tỏi bămVừng trắngCách làm:Mực làm sạch, thái miếng vuông, khía vẩy rồng.Cho mực vào bát ướp với rượu trắng, tương ớt, đường, hạt nêm, tỏi và vừng. Để10 phút cho ngấmHành tây thái lát, hành xanh thái khúcCho dầu ăn vào chảo đun nóng,Cho mực và hành tây vào xào cùng lúc. Để lửa to đảo nhanh tay từ 3 – 5 phút.Nêm nếm lại vừa ăn, mực chín săn, rắc hành xanh vào rồi tắt bếp. Trút mực ra đĩa, ăn nóng.