Mực xào trái vải và thơm kiểu Triều Châu

Một món ăn đặc sắc và hấp dẫn rất thích hợp cho những bữa tiệc gia đình bạn đấy. Nguyên liệu:  400g phi lê mực lá 200g thơm 300g trái vải 200g măng tây 1 thìa súp dầu hào 2 thìa súp dầu ăn 1 thìa cà phê muối 1 thìa cà phê hạt nêm 1 thìa cà phê bột năng 1 thìa cà phê tỏi băm 1 thìa cà phê hành tím Nước phá lấu Cà rốt bào sợi, rau xà lách, ngò tây, hành tây trang trí Các bước thực hiện: 1 Phi lê mực lá rửa sạch, xắt miếng...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Mực xào trái vải và thơm kiểu Triều Châu Mực xào trái vải và thơm kiểu Triều Châu Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 25 phút Một món ăn đặc sắc và hấp dẫn rất thích hợp cho những bữa tiệc gia đình bạn đấy. Nguyên liệu:  400g phi lê mực lá 200g thơm  300g trái vải  200g măng tây  1 thìa súp dầu hào  2 thìa súp dầu ăn  1 thìa cà phê muối  1 thìa cà phê hạt nêm  1 thìa cà phê bột năng  1 thìa cà phê tỏi băm  1 thìa cà phê hành tím  Nước phá lấu  Cà rốt bào sợi, rau xà lách, ngò tây,  hành tây trang trí Các bước thực hiện: 1 Phi lê mực lá rửa sạch, xắt miếng vừa ăn. Nấu sôi nước phá lấu, cho phi lê mực vào trụng sơ. Thơm gọt sạch vỏ, xắt lát vừa ăn. Trái vải bóc vỏ. Măng tây xắt bỏ gốc già, rửa sạch, để ráo. 2 Làm nóng dầu ăn, phi thơm hành, tỏi băm, cho mực vào xào sơ khoảng 2 phút, cho thơm, măng tây, trái vải vào xào chín, nêm hạt nêm, muối vừa ăn, dùng bột năng làm sệt món ăn. Cho mực xào trái vải và thơm kiểu Triều Châu ra đĩa, dùng cà rốt bào sợi, xà lách, hành tây, ngò tây để trang trí.