Mướp đắng nhồi thịt hấp

Khi hấp vị đắng của mướp sẽ bớt đi, lại ngấm vị ngọt thịt nên rất ngon.Nguyên liệu: Mướp đắng 1 quả Thịt lợn xay 100 gr Nấm hương, mộc nhĩ, gừng, xì dầu, muối tiêu. Một ít bột ngô
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Mướp đắng nhồi thịt hấp Mướp đắng nhồi thịt hấpKhi hấp vị đắng của mướp sẽ bớt đi, lại ngấm vị ngọt thịt nên rất ngon.Nguyên liệu:Mướp đắng 1 quảThịt lợn xay 100 grNấm hương, mộc nhĩ, gừng, xì dầu, muối tiêu.Một ít bột ngôCách làm:Nấm hương mộc nhĩ ngâm nở, thái nhỏ; gừng rửa Thịt cho ra bát, trộn với gừng, nấm hương, mộc nhĩ, một thìa bột ngô, 1sạch, băm nhỏ. thìa muối tiêu, để 10 phút cho ngấm. Dùng thìa nhồi thịt vào giữa quảMướp đắng cắt dọc làm đôi, nạo ruột bỏ đi. mướp. Thịt chín, tắt bếp, lấy mướp ra đĩa, cắtĐặt nồi hấp lên bếp, đun sôi nước gần sôi ngang thành nhiều khoanh nhỏ vàthì cho mướp nhồi thịt vào hấp. thưởng thức lúc nóng.Đun khoảng 10 – 15 phút là được. Chấm với xì dầu và ớt cayMướp đắng tính mát, giúp cho da dẻ mịn màng, rất tốt cho chị em.