Mướp hương xào thịt thơm nức mũi

Các bước thực hiện: 1 Thịt lợn thái miếng vừa ăn rồi ướp với gia vị cùng một chút bột ngô, để khoảng 10 phút cho thấm. Mướp sau khi gọt vỏ, rửa sạch thì chẻ dọc thân rồi thái lát xéo..Hành tím cắt lát mỏng, hành lá cắt khúc. 2 Bắc chảo lên bếp để lửa vừa, cho vào chảo ít dầu ăn rồi cho hành tím vào phi thơm, tiếp theo cho thịt lợn vào xào chín. Khi thịt chín thì cho mướp vào xào cùng, nêm gia vị cho vừa...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Mướp hương xào thịt thơm nức mũiMướp hương xào thịtthơm nức mũiMức độ:Trung bìnhChuẩn bị:10 phútChế biến:20 phútMướp thơm và ngọt mềm, xào cùng với thịtlợn cho bữa cơm gia đình bạn một món ănđơn giản mà ngon.Nguyên liệu: 50g thịt lợn (tùy thích có thể chọn thịt nạc hay có lẫn ít mỡ) 1 quả mướp hương cỡ vừa 1 củ hành tím, 2 cọng hành lá, gia vị, dầu ănCác bước thực hiện:1Thịt lợn thái miếng vừa ăn rồi ướp với giavị cùng một chút bột ngô, để khoảng 10phút cho thấm.Mướp sau khi gọt vỏ, rửa sạch thì chẻ dọcthân rồi thái lát xéo.Hành tím cắt lát mỏng, hành lá cắt khúc.2Bắc chảo lên bếp để lửa vừa, cho vàochảo ít dầu ăn rồi cho hành tím vào phithơm, tiếp theo cho thịt lợn vào xào chín.Khi thịt chín thì cho mướp vào xào cùng,nêm gia vị cho vừa ăn, tùy theo loại mướpsử dụng có ra nước trong lúc xào haykhông mà thêm nước vào lúc xào để mónăn không bị khô.Khi mướp vừa chín tới thì tắt bếp, rắchành lá và tiêu vào đảo đều.