Mứt cam thơm ngọt: làm cực nhanh!

Mứt cam thơm ngọt: làm cực nhanh!Mứt cam là món mứt quen thuộc và có rất nhiều cách làm. Hôm nay mình giới thiệu với các bạn cách làm cực kì đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn.Nguyên liệu: Cam loại vỏ vàng (cam vỏ xanh sẽ bị đắng) Đường Chanh (nếu không có cũng được) Cách làm:Cam để nguyên vỏ cắt thành từng lát mỏng. Cho cam đã cắt lát vào nồi, đổ ngập nước và luộc trong 10 phút (tính từ khi nước bắt đầu sôi). Chắt bỏ phần nước luộc, thêm nước vào và luộc tiếp...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Mứt cam thơm ngọt: làm cực nhanh! Mứt cam thơm ngọt: làm cực nhanh!Mứt cam là món mứt quen thuộc và có rất nhiều cách làm. Hôm nay mình giới thiệuvới các bạn cách làm cực kì đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn.Nguyên liệu:Cam loại vỏ vàng (cam vỏ xanh sẽ bị đắng)ĐườngChanh (nếu không có cũng được)Cách làm:Cam để nguyên vỏ cắt thành từng lát mỏng. Cho cam đã cắt lát vào nồi, đổ ngập nước vàluộc trong 10 phút (tính từ khi nước bắt đầu sôi).Chắt bỏ phần nước luộc, thêm nước vào và luộc tiếp như trên, luộc tổng cộng 3 lần.Sau khi luộc 3 lần, vớt cam ra để ráo nước rồi xay hoặc băm nhỏ.Cân đường như sau: 100g cam – 85g đường ( nếu ai thích ăn ngọt thì cho thêm đườngnhưng trọng lường đường tối đa bằng trọng lượng cam).Cho cam xay, đường, 100ml nước cốt cam, 1 thìa cà phê nước cốt chanh vào nồi, bắc lênbếp đun lửa vừa đến khi hỗn hợp sánh, miếng cam trong dẻo là được. Để mứt cam nguội, cho vào lọ đậy kín.Mứt cam này rất ngon, có thể dùng làm bánh gatô hay đơn giản là ăn cùng bánh mỳ mỗi buổi sáng.Chúc các bạn thành công!