Mứt vỏ bưởi

Vỏ bưởi gọt ra, bạn đừng vứt đi nha! Vỏ cam, vỏ chanh còn làm mứt được, sao vỏ bưởi lại không nhỉ?
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Mứt vỏ bưởi Mứt vỏ bưởiVỏ bưởi gọt ra, bạn đừng vứt đi nha! Vỏ cam, vỏ chanh còn làm mứt được, sao vỏbưởi lại không nhỉ? - 300gr vỏ bưởi (khoảng 2 quả) - 150gr đường - 100ml rượu trắng Bước 1: - Thái vỏ bưởi vẫn còn phần cùi trắng thành miếng nhỏ, cho vào nồi nước, luộc đến khi nước sôi rồi vớt ra.Bước 2:- Rửa lại bằng nước lạnh, rùi luộc tiếp.Bạn sẽ phải lặp lại quá trình này 3 lầnnhé!Bước 3:- Ngâm vỏ bưởi ở bước 2 vào nướclạnh sạch qua đêm để loại hết vị đã nào.Bước 4:- Cắt vỏ bưởi đã ngâm nước thànhnhững miếng dài, bề ngang khoảng1cm sau đó trộn với đường.- Đun đường, vỏ bưởi và ruợu trên lửavừa khoảng 30 phút.Bước 5:- Xếp vỏ bưởi đã nguội lên 1 cái vỉ, sấykhô hoàn toàn. Hoặc phơi khô (phơi tốithiểu 1 ngày trở lên).Bước 6:- Giờ thì rắc đều đường bột lên nữa làxong! Rất lạ và thú vịBạn cũng có thể thay vỏ bưởi bằng vỏ cam vàng, vừa ngon vừa đẹp