Mứt vỏ cam làm dễ ăn ngon

Mứt vỏ cam làm dễ ăn ngonMứt ăn hơi the the, rất thơm và còn có tác dụng làm dịu lại cổ họng khi bạn đang bị ho nữa.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Mứt vỏ cam làm dễ ăn ngon Mứt vỏ cam làm dễ ăn ngonMứt ăn hơi the the, rất thơm và còn có tác dụng làm dịu lại cổ họng khibạn đang bị ho nữa.Nguyện liệu:- 3 trái cam- Đường cát trắngBước 1:Cam rửa sạch, lau khô. Màisơ nhẹ vỏ cam để loại bỏchất bẩn bám vào vỏ và làmcho vỏ cam bớt the.Bước 2:Gọt vỏ cam thành nhữngmiếng to bảng, cắt thànhmiếng nhỏ có chiều ngangkhoảng 1cm. Dùng sao sắclạng bớt phần thịt trắng.Bước 3:Cho nước vào nồi, cho vỏcam vào luộc để làm cho vỏcam bớt đắng. Khi nước sôikhoảng 5-7 phút. Đổ phầnnước đã luộc và cho nướcmới vào luộc thêm 1-2 lầnnữa. Khâu này mục đíchlàm cho vỏ cam không bịđắng.Bước 4:Khi đã luộc xong, đổ vỏcam vào rổ, rửa sạch và đểráo.Bước 5:Khi vỏ cam đã ráo nước,bạn cân lượng vỏ cam đượcbao nhiêu thì cân lượngđường bằng với vỏ cam.Bước 6:Cho đường và vỏ cam vàonồi, thêm 1 tí muối, vặn lửanhỏ và sên vỏ cam cho đếnkhi tan hẳn đường, vàđường bám đều vào vỏ cam.Bước 7:Khi đường đã tan hẳn vàhơi kẹo lại, bạn tắt lò, lót 1miếng giấy vào khay của lòvi sóng, xếp từng miếng vỏcam lên. Điều này giúp chomiếng vỏ cam được thẳng,không bị cong. Cho vào lòvi sóng (500W) khoảng 1phút để làm cho đường khôbớt. Bước 8: Sau khi lớp đường đã hơi khô, bạn lăn miếng vỏ cam qua 1 lớp đường mỏng bọc quanh miếng vỏ cam. Chờ mứt vỏ cam nguội hẳn, bạn cho vào lọ, đậy kín lại để dành dùng dần.Cách chế biến đơn giản, nhanh chóng nhưng bạn vẫn có món mứt vỏ camcực ngon đãi khách trong những ngày Tết. Món mứt do chính tay bạn làmra, không sử dụng phụ gia với vị ngọt phù hợp với khẩu vị của mình và nhấtlà an toàn khi mà vấn đề ăn toàn thực phẩm đang phẩm đang ở mức báođộng. Bạn sẽ cùng thử chứ?Mứt ăn hơi the the, rất thơm và còn có tác dụng làm dịu lại cổ họng khi bạn đang bị ho nữa.Chúc các bạn thành công và ngon miệng!