Mỳ ống xốt giăm bông

Mỳ ống xốt giăm bôngThỉnh thoảng để đổi bữa thì món mỳ ống này rất phù hợp đấy.Nguyên liệu: Mỳ ống 120g Cà chua bi Nửa củ hành tây 1 thìa tỏi băm 1 ít giăm bông hoặc thịt lợn xông khói 3 thìa to xốt cà chua ketchup Ớt thái lát Hạt nêm, tiêu, dầu ăn Pho mát parmesanHúng quế 1 ít Cách làm:Hành tây lột vỏ, thái lát mỏng. Đặt chảo lên bếp, cho chút dầu ăn rồi phi thơm tỏi, cho hành tây và ít ớt thái lát vào đảo, để lửa vừa. Cho tiếp giăm bông...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Mỳ ống xốt giăm bông Mỳ ống xốt giăm bôngThỉnh thoảng để đổi bữa thì món mỳ ống này rất phù hợp đấy.Nguyên liệu:Mỳ ống 120gCà chua biNửa củ hành tây1 thìa tỏi băm1 ít giăm bông hoặc thịt lợn xông khói3 thìa to xốt cà chua ketchupỚt thái látHạt nêm, tiêu, dầu ănPho mát parmesanHúng quế 1 ítCách làm: Hành tây lột vỏ, thái lát mỏng.Đặt chảo lên bếp, cho chút dầu ăn rồi phi thơm tỏi, cho hành tây và ít ớt thái lát vào đảo, để lửa vừa.Cho tiếp giăm bông thái miếng vuông vào xào cùng, nêm 1 thìa hạt nêm và tí xíu đường (nếu muốn)Cà chua bi thái làm đôi, cho vào chảo, để nhỏ lửa đun cho cà chua chín nhừ. Thêm 1 chút nước nếu chảo quá khô. Trong lúc đó bạn đun nước sôi rồi cho mỳ vào luộc. Luộc mỳ từ 15 – 20 phút là được. Mỳ chín vớt ra (bôi một chút bơ cho các ống mỳ khỏi dính vào nhau)Phần xốt giăm bông, cà chua đã chín, cho 3 thìa to xốt cà chua ketchup vào, đảo đều, nêm nếm vừa ăn. Đổ mỳ ống vào chảo xốt, để lửa trung bình đảo tiếp 5 phút cho mỳ quện xốt. Mỳ mềm và đậm đà vị xốt cà chua, giăm bôngMúc mỳ ra đĩa, rải pho mát lên trên, trang trí và ăn kèm vài lá rau húng cho thơm. Ăn lúc nóng ngon hơn.