Ǎn để cho con

Chế độ ǎn uống của người mẹ có vai trò quyết định đối với sự phát triển của thai nhi. Khi mang thai người mẹ phải ǎn uống cho cả mình và cả bào thai trong bụng. Trong suốt quá trình mang thai người mẹ cần tǎng được từ 9-12kg, trong đó 3 tháng đầu tǎng 1-2kg; 3 tháng giữa tǎng 3-4kg; 3 tháng cuối tǎng 5-6kg. Sự tǎng cân của thai nhi phụ thuộc vào sự tǎng cân của mẹ. Nếu mẹ tǎng cân tốt thì sau 9 tháng mang thai, người mẹ sinh đủ tháng, thai nhi sẽ...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Ǎn để cho con Ǎn để cho conChế độ ǎn uống của người mẹ có vai trò quyếtđịnh đối với sự phát triển của thai nhi. Khi mangthai người mẹ phải ǎn uống cho cả mình và cảbào thai trong bụng.Trong suốt quá trình mang thai người mẹ cần tǎngđược từ 9-12kg, trong đó 3 tháng đầu tǎng 1-2kg; 3tháng giữa tǎng 3-4kg; 3 tháng cuối tǎng 5-6kg. Sựtǎng cân của thai nhi phụ thuộc vào sự tǎng cân củamẹ. Nếu mẹ tǎng cân tốt thì sau 9 tháng mang thai,người mẹ sinh đủ tháng, thai nhi sẽ đạt được 3kg. Mẹtǎng cân tốt, người mẹ sẽ tích lũy mỡ là nguồn nǎnglượng dự trữ để tạo sữa sau khi sinh. Nếu người mẹǎn uống kém, không tǎng đủ cân trong quá trình thainghén sẽ làm tǎng nguy cơ mẹ bị suy kiệt, cân nặngtrẻ sơ sinh thấp (suy dinh dưỡng bào thai). Khi trẻ bịsuy dinh dưỡng bào thai việc nuôi dưỡng sẽ rất vấtvả, sự phát triển cả về thể chất và tinh thần của trẻcũng bị ảnh hưởng.Khi có thai, nhu cầu về nǎng lượng và các chất dinhdưỡng đòi hỏi cao hơn bình thường vì nhu cầu nàyngoài đảm bảo cung cấp cho hoạt động của cơ thể,sự thay đổi về sinh lý của mẹ như biến đổi về chuyểnhóa, tǎng cân, tǎng khối lượng tuần hoàn, tǎng khốilượng của tử cung, vú... còn cần thiết cho sự pháttriển của thai nhi và tạo sữa cho con bú. Như vậy bữaǎn của bà mẹ mang thai cần tǎng thêm cả về sốlượng và chất lượng.Bữa ǎn của bà mẹ cần có đủ 4 nhóm thực phẩm:- Nhóm chất bột gồm: gạo, mì, ngô, khoai, sắn- Nhóm chất đạm gồm: thịt, cá, trứng, tôm cua, đậuđỗ- Nhóm chất béo gồm: dầu, mỡ, vừng, lạc- Nhóm vitamin chất khoáng và chất xơ gồm: rauxanh và quả chínNhóm chất bột là nguồn cung cấp nǎng lượng chính,tuy nhiên cần ǎn chất bột với một tỉ lệ cân đối với cácnhóm khác. Nếu khẩu phần ǎn quá nhiều chất bột thìcũng không tốt cho sức khỏe của mẹ và sự phát triểncủa thai nhi, nhưng nếu ǎn quá ít chất bột thì sẽ bịthiếu nǎng lượng.Nhóm chất đạm rất cần thiết cho bà mẹ mang thai.Nhu cầu chất đạm của người mẹ tǎng lên một phầnđể tổng hợp protein cho cơ thể mẹ, đồng thời cònphải cung cấp protein cho thai nhi và nhau thai hìnhthành và phát triển. Chất đạm cần cho sự phát triểnmọi bộ phận của thai nhi đặc biệt là tế bào não. Cácloại thức ǎn động vật như thịt, cá, trứng, sữa, tôm,cua... có nhiều đạm quý cần được ưu tiên. Tôm, cua,cá, ốc, vừa là nguồn đạm vừa là nguồn canxi tốt giúptạo khung xương vững chắc của bào thai và phòngloãng xương cho người mẹ. Bữa ǎn nên phối hợp cả2 loại đạm động vật và đạm thực vật, tuy nhiên cũngtùy thuộc vào điều kiện kinh tế của mỗi người đểchọn cho mình loại thức ǎn giàu đạm thích hợp. Nếucó điều kiện thì ǎn thịt, cá, trứng, sữa; nếu ít tiền thìǎn tôm, cua, cá nhỏ, đậu đỗ để sao cho bữa ǎn củabà mẹ có đủ chất đạm.Nhóm chất béo cần được bổ sung thêm khi có thai đểgiúp tạo nǎng lượng dự trữ và gây dựng các tế bàocủa thai nhi. Ngoài dầu mỡ các thức ǎn như đậu phụ,lạc, vừng là nguồn chất béo tốt giúp ǎn ngon miệngvà giúp cơ thể hấp thu các vitamin A, D, E, K lànhững vitamin tan trong dầu có nhiều chức phậnquan trọng đối với cả mẹ và thai.Bữa ǎn của bà mẹ mang thai không thể thiếu rauxanh, quả chín. Các loại rau, củ, quả: rau ngót, raucải, rau giền, mồng tơi, rau đay, cà rốt, củ cải, su hào,chuối, xoài, đu đủ, nhãn, na... mùa nào thức nấy lànguồn cung cấp vitamin C, vitamin A, vitamin E giúpbà mẹ tǎng cường sức đề kháng; cung cấp chất sắt,axit folic tham gia vào quá trình tạo máu...Khi mang thai bà mẹ còn cần uống đủ nước. Lượngnước cần thiết hàng ngày khoảng 1,5 lít. Các loạinước tốt cho cơ thể mẹ là: nước rau, nước quả, nướcchín. Không nên sử dụng các loại nước giải khátcông nghiệp có lượng đường cao.Khi mang thai bà mẹ có nguy cơ cao bị thiếu máudinh dưỡng, do cơ thể cần có đủ lượng máu để nuôidưỡng cả cơ thể mẹ và con, mà ǎn uống lại cung cấpkhông đủ các yếu tố để tạo máu. Bệnh thiếu máu cóảnh hưởng nghiêm trọng tới cả mẹ và thai nhi. Ǎnuống hợp lý, đủ dinh dưỡng, giàu chất sắt là biệnpháp phòng chống bệnh thiếu máu tốt nhất. Vì thếnên ǎn nhiều các thức ǎn có nhiều sắt như thịt nạc,trứng, tim, gan, bầu dục, đậu đỗ, rau xanh... Ngoài ǎnuống, để phòng chống thiếu máu có hiệu quả bà mẹcần uống thêm viên sắt với hàm lượng 60mg sắtnguyên tố và 0,4mg folic hàng ngày từ lúc bắt đầumang thai tới sau khi sinh 1 tháng.Người mẹ mang thai không nên kiêng khem nhưngcũng cần hạn chế dùng các loại kích thích như rượu,cà phê, thuốc lá, nước chè đặc; giảm ǎn các loại giavị như ớt, hạt tiêu, tỏi, dấm. ...