Nấm đùi gà xào vừng

Món nấm đùi gà xào này rất đơn giản mà ăn rất ngon. Nấm đậm đà và dai giòn đặc trưng của nấm đùi gà. Từngmiếng nấm ướp đậm đà mùi thơm của xì dầu, vị ngọt của dầu hào và vị thơm lừng của dầu vừng. Vừng trắng rang chín vàng thơm được rắc lên trên những miếng nấm sau khi đã xào xong, khi ăn còn thấy rõ tiếng hạt vừng vỡ lách tách trong miệng.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Nấm đùi gà xào vừngNấm đùi gà xào vừngMức độ:Trung bìnhChuẩn bị:10 phútChế biến:20 phútMón nấm đùi gà xào này rất đơn giảnmà ăn rất ngon. Nấm đậm đà và daigiòn đặc trưng của nấm đùi gà. Từngmiếng nấm ướp đậm đà mùi thơm củaxì dầu, vị ngọt của dầu hào và vị thơmlừng của dầu vừng. Vừng trắng rangchín vàng thơm được rắc lên trênnhững miếng nấm sau khi đã xào xong,khi ăn còn thấy rõ tiếng hạt vừng vỡlách tách trong miệng.Nguyên liệu: 3 cây nấm đùi gà 1 tbs dầu vừng 1/2 tbs xì dầu 1/2 tbs dầu hào 1 tbs tỏi băm 1 tbs dầu ô-liu (hoặc dầu ăn thường) 1 tbs hành lá thái nhỏ 2 tsp vừng rangCác bước thực hiện:1Nấm đùi gà rửa sạch, thái lát dày cỡ 3-4mm.Hòa nước sốt gồm dầu vừng, xì dầu, dầuhảo, tỏi băm. Cho nấm vào trộn đều rồi đểướp 15 phút.2Làm nóng dầu trên chảo, cho nấm vào xàođến khi nấm chín, khoảng 4-5 phút.Cho nấm ra đĩa, rắc hành lá và vừng ranglên trên. Ăn khi còn nóng.