Nấm gây bệnh cây

Nấm có hơn 20 vạn loài có mặt ở mọi nơi trên trái đất. Trong đó trên 10 vạn loài nấm hoại sinh, hàng trăm loài sống ký sinh trên động vật và cơ thể người, hơn 1 vạn loài gây hại thực vật và hơn 80% bệnh hại cây trồng là do nấm.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Nấm gây bệnh cây NẤM GÂY BỆNH CÂY Nấm có hơn 20 vạn loài có mặt ở mọinơi trên trái đất. Trong đó trên 10 vạn loàinấm hoại sinh, hàng trăm loài sống ký sinhtrên động vật và cơ thể người, hơn 1 vạnloài gây hại thực vật và hơn 80% bệnh hạicây trồng là do nấm.I.Đặc điểm chung của nấm Nấm là một loài vsv có kích thước nhỏ bé (mycromet) Tế bào nấm có nhân thật (có hạch nhân và màng nhân) Nấm không có diệp lục tố Cơ quan sinh trưởng là sợi nấm, hầu hết có dạng sợi không di chuyển, nhiều sợi nấm kết hợp thành tảng nấm, một số ít sống dạng nguyên bào. Nấm sinh sản bằng bào tửII. Hình thái và cấu tạo của sợi nấm Sợi nấm là cơ quan sinh trưởng dinh dưỡngtừ đó sinh ra các cơ quan sinh sản riêng biệt. Sợi nấm có thể đơn bào (1 vách ngăn) hayđa bào (nhiều vách ngăn), có thể phân nhiềunhánh. Cấu tạo tế bào sợi nấm gốm 3 phần chính:vỏ (vách tế bào), tế bào chất và nhân.Vách tế bào cấu tạo chủ yếu cấu tạo bằngpolysaccrit, kitin và cenllulose. Tế bào chất baogồm màng tế bào, các riboxom, hệ thống ti thể vàcác chất dự trữ.Biến thái của nấm. Bình thường sợi nấm làm nhiệm vụ sinhtrưởng dinh dưỡng song gặp những điều kiện bậtlợi (nhiệt độ quá cao, thấp hay khô hạn…) sợi nấmcó thể thay đổi hình thái, cấu tạo để biến thành cáccấu trúc đặc biệt làm tăng khả năng chống chịu,bảo tồn của sợi nấm lâu dài lâu dài trong các điềukiện bất lợi của ngoại cảnh.Nấm thường có các dạng biến thái sau Bó sợi (h1) gồm nhiều sợi nấm sếp sít songsong tạo ra những bó sợi to nhỏ khác nhau, bênngoài gồm những tế bào có màu tương đối đỏthẩm, vỏ dày.-Hạch nấm (là hình thức biến thái phức tạp, nhiềusợi nấm đan kết chặt chẽ, chằng chịt với nhau tạothành những khối rắn chắt có kích thước, hìnhdạng khác nhau, có khi nhỏ li ti hình bầu dục.- Biến thành dạng rễ giả: sợi nấm biến đổi thànhdạng hình rễ cây chỉ làm chức năng bám giữ trênbề mặt vật chủ.- Vòi hút: Ở một số loài nấm ký sinh chuyên tính,hệ sợi nấm nằm trên bề mặt tế bào hoặc phát triểntrong gian bào có thể hình thành vòi hút xuyên quamàng tế bào ký chủ đi vào nguyên sinh chất để hútdinh dưỡng trong tế bào. Vòi hút của nấm thườngcó nhiều hình dạng như: hình dùi trống, hình trụngắn đâm nhánh giống chùm rễ, hình chiếc xẻng,hình bàn tay …Dinh dưỡng ký sinh và trao đổi chất của nấm Trao đổi chất là cơ sở của sự sống và sựphát triển của nấm. Từ sợi nấm là cơ quan sinhtrưởng dinh dưỡng chúng tiết ra các enzyme đểphân giải nguồn hợp chất hữu cơ phức tạp ở bênngoài thành hợp chất đơn giản để hòa tan, nhờ tínhbán thấm chọn lọc của tế bào chất chúng hấp thụcác chất dinh dưỡng vào cơ thể. Men (enzyme): là những chất xúc tác chấthữu cơ chuyên tính, đó là một hợp chất hữu cơ haithành phần: phần protein chuyên tính (Apoenzyme)và phần phi protein (coenzyme) gồm các vitamine,vi lượng … Hệ thống men của nấm rất phức tạp vàphong phú bao gồm nội enzyme và ngoại enzyme. Trong quá trình sinh trưởng nấm cần nhiềunguyên tố khoáng trong đó nấm cần nhiều carbonhơn đạm và các chất khoáng chủ yếu là các loạiđường C5, C6 tinh bột, axit hữu cơ và axit béo Ngoài ra một số loài nấm còn sản sinh ra độctố trong quá trình dinh dưỡng ký sinh.Độc tố (toxin): là những sản phẩm trao đổi chấtcủa nấm có tác động làm tổn thương hoạt độngcủa tế bào thực vật ở nồng độ thấp. Độc tố nấmcó tác động kìm hãm hoạt động của hệ thống mencủa tế bào ký chủ, kìm hãm hoạt động hô hấp củacây, phá vỡ tính thẩm thấu, chọc lọc của màng tếbào chất, phá hủy diệp lục và quá trình trao đổichất của tế bào làm giảm khả năng đề kháng củacây. Ngoài độc tố nấm còn sản sinh ra nhiều chấtsinh học khác như kháng sinh có khả năng đốikháng, ức chế, tiêu diệt các vi sinh vật khác loài Sinh sản của nấmỞ hình thức sinh sản này nấm không hình thành cơquan sinh sản riêng biệt mà sợi nấm làm nhiệm vụdinh dưỡng trực tiếp làm nhiệm vụ sinh sản hìnhthức này thường cho các dạng bào tử sau: Bào tử hậu (chlamydospore)Bào tử hậuSinh sản vô tính5. Quả cànhSinh sản hữu tính bất đẳng giao ...