Nấm mèo - Dược thiện tốt cho phụ nữ

Nấm mèo chính là mộc nhĩ, một loại thức ăn rất quen thuộc đối với văn hóa ẩm thực của các dân tộc châu Á, đặc biệt vào các dịp cỗ bàn ngày Tết, ngày giỗ, cưới... Nấm mèo được sử dụng rất nhiều trong các món ăn và bài thuốc. Món ăn có nấm mèo (mộc nhĩ) Cháo mộc nhĩ: Mộc nhĩ 30g, gạo tẻ 100g, đại táo 5 quả. Có tác dụng nhuận phế, sinh tân, tư ân dưỡng vị, ích khí chỉ huyết, bổ não cường tâm. Dùng cho người suy nhược thần kinh và thể lực,...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Nấm mèo - Dược thiện tốt cho phụ nữ Nấm mèo - Dược thiện tốt cho phụ nữNấm mèo chính là mộc nhĩ, một loại thức ăn rấtquen thuộc đối với văn hóa ẩm thực của các dântộc châu Á, đặc biệt vào các dịp cỗ bàn ngày Tết,ngày giỗ, cưới...Nấm mèo được sử dụng rất nhiều trong các món ănvà bài thuốc.Món ăn có nấm mèo (mộc nhĩ)Cháo mộc nhĩ: Mộc nhĩ 30g, gạo tẻ 100g, đại táo 5quả. Có tác dụng nhuận phế, sinh tân, tư ân dưỡng vị,ích khí chỉ huyết, bổ não cường tâm. Dùng cho ngườisuy nhược thần kinh và thể lực, bệnh đường hô hấp(ho khan) các bệnh có chảy máu như trĩ, đại tiểu tiệnra máu, rong kinh do huyết ứ, phụ nữ sau sinh đẻ.Canh măng, mộc nhĩ: Măng tre khô 10g, mộc nhĩtrắng 10g, trứng gà, gia vị. Có tác dụng tiêu mỡ ởbụng, chống béo phì.Canh mộc nhĩ, thịt lợn: Mộc nhĩ 25g, thịt lợn nạc150g, rau hẹ 25g, tinh bột nước 10g, nước 1 lít, muốigia vị vừa đủ. Dùng cho phụ nữ sinh đẻ để bồi bổ khíhuyết. Canh măng mộc nhĩ.Thịt gà mộc nhĩ chưng cách thủy: Mộc nhĩ 30g, thịtgà 200g. Tác dụng khứ ứ cầm máu ở phụ nữ sau sinhđẻ có “máu hôi” ra liên tục không dứt, cục thâm kèmđau bụng.Thịt lợn xào, mộc nhĩ: Mộc nhĩ 50g, thịt lợn nạc100g. Tác dụng: thanh nhiệt, lợi thấp, cầm đới hạ ởnhững trường hợp do huyết nhiệt sinh ra rối loạn kinhnguyệt, kinh không đều, kinh nhiều, rong kinh, đaubụng kinh.Gan lợn, mộc nhĩ: Mộc nhĩ trắng 20g, gan lợn 240g,táo tầu đỏ (bỏ hột) 2 quả, gừng sống 1 lát. Tác dụngbổ huyết, hoạt huyết. Chữa suy nhược thần kinh (đauđầu, mất ngủ). Phụ nữ kinh nguyệt không đều như bàitrên. Dùng tốt cho sản phụ.Mộc nhĩ chưng đường phèn: Chữa gan nóng (cannhiệt) miệng khô khát nước, đắng, mắt nhiều nhửnhìn khó, lòng trắng có tia máu.Mộc nhĩ đậu đen: Nấu chè cho người già ăn có tácdụng bổ can thận, chữa đau lưng khớp, làm mắt sáng.Một số bài thuốcChảy máu cam: Mộc nhĩ (tốt nhất mọc trên cây dâu)đốt tồn tính tán bột viên thêm nước vo viên nút lỗmũi.Trĩ xuất huyết: Mộc nhĩ 6g, hồng khô 30g, nấu chè ănhằng ngày. Mộc nhĩ (nấm mèo).Rong kinh: Mộc nhĩ sao vàng 40g, rễ cây vú bò 20g,củ rau má già 100g, gừng khô 16g. Sắc nước uống.Huyết áp cao: Mộc nhĩ 30g (mọc trên cây dâu) ngâmrửa sạch rồi hấp với đường ăn buổi tối trước khi đingủ. Dùng nhiều lần.Mặt phát ban sậm màu: Mộc nhĩ (cây dâu) đốt tồntính, chưng nóng uống sau bữa ăn (khi no).Giải độc: Thường dùng giải nấm độc. Sau khi đã gâynôn sắc mộc nhĩ cho uống.Cơn đau tim: Chỉ nên dùng hỗ trợ sau khi có xử tríbằng phương pháp y học hiện đại. Dùng nước sắcmộc nhĩ cho uống.Đau bụng do giun sán: Sắc mộc nhĩ cho uống hỗ trợtạm thời. Cơ bản phải cho xổ giun sán