Nấm xào đậu trắng

Các món xào bên cạnh các món kho, canh luôn mang lại cảm giác ngon miệng. Các loại rau củ nhiều cũng góp màu sắc tạo cho bữa ăn thêm hấp dẫn và bổ dưỡng. Các bước thực hiện: 1 Các loại nấm rửa sạch. Nấm đông cô thái miếng vừa ăn. Nấm rơm chẻ đôi, nấm kim châm cắt gốc. Bắp non thái khúc ngắn 2cm. Cà rốt, khoai tây thái hạt lựu lớn. Tất cả luộc sơ. Đậu trắng ngâm mềm, luộc chín. 2 Làm nóng chảo dầu, cho nấm vào xào,...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Nấm xào đậu trắngNấm xào đậu trắngMức độ:DễChuẩn bị:15 phútChế biến:10 phútCác món xào bên cạnh các món kho,canh luôn mang lại cảm giác ngonmiệng. Các loại rau củ nhiều cũng gópmàu sắc tạo cho bữa ăn thêm hấp dẫnvà bổ dưỡng.Nguyên liệu: 250g nấm đông cô 50g nấm rơm 50g nấm kim châm 50g bắp non 50g cà rốt 50g khoai tây 30g đậu trắng 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm chay, 1 thìa cà phê đường 1 thìa cà phê nước tương, 1 thìa súp bột năng, 1 thìa súp dầu ănCác bước thực hiện:1Các loại nấm rửa sạch. Nấm đông cô tháimiếng vừa ăn. Nấm rơm chẻ đôi, nấm kimchâm cắt gốc.Bắp non thái khúc ngắn 2cm. Cà rốt, khoaitây thái hạt lựu lớn. Tất cả luộc sơ.Đậu trắng ngâm mềm, luộc chín.2Làm nóng chảo dầu, cho nấm vào xào,tiếp theo cho bắp non, cà rốt, khoai tây,đậu trắng vào đảo nhanh tay, nêm muối,đường, nước tương, hạt nêm chay vừaăn, xào chín tắt bếp.Mách nhỏ:Đậu trắng nên nấu chín mềm trước xào thìkhi ăn đậu mới không bị cứng. Nếu thíchăn dạng sệt, có thể quậy một ít bột năngvới nước cho vào khi xào.