Nấm xào ngũ vị - làm siêu tốc, ăn cực ngon

Món này rất bắt cơm ở mùi thơm của sả bám vào từng miếng nấm và mùi của ngũ vị hương nồng nàn hấp dẫn..Nguyên liệu: - 200g nấm đùi gà - 30g sả bằm - 1 khúc tỏi tây - Gia vị: tiêu, nước tương,
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Nấm xào ngũ vị - làm siêu tốc, ăn cực ngon Nấm xào ngũ vị - làm siêu tốc, ăn cực ngon!Món này rất bắt cơm ở mùi thơm của sả bám vào từng miếng nấm vàmùi của ngũ vị hương nồng nàn hấp dẫn.Nguyên liệu:- 200g nấm đùi gà- 30g sả bằm- 1 khúc tỏi tây- Gia vị: tiêu, nước tương,đường, bột ngũ vị hương.Bước 1:Nấm đùi gà rửa sạch, để ráo,dùng tay tước thành nhữngmiếng nhỏ theo chiều dọc củanấm.Bước 2:Tỏi tây rửa sạch, xắt lát mỏng.Bước 3:Làm nóng chảo trên bếp với 3- 4 thìa dầu ăn, cho tỏi tây vàođảo cho đến khi thấy mùithơm.Bước 4:Thêm sả bằm vào, đảo đến khisả hơi vàng, bạn không cầnchờ sả vàng vì khi cho nấmvào xào thêm đến lúc nấm chínsả sẽ bị cháy, gây đắng.Bước 5:Nêm xì dầu, đường, bột ngũ vịhương vào xào đến khi nấmkhô hẳn, chuyển thành màuvàng nâu của bột ngũ vị hươngthì nêm lại vừa ăn, rắc tiêu vàtắt bếp. Lấy ra đĩa, ăn nóng với cơm.Món ăn tưởng chừng đơn giản nhưng rất bắt cơm ở mùi thơm của sả bámvào từng miếng nấm, mùi của ngũ vị hương nồng nàn hấp dẫn làm cho bữaăn chay của bạn không nhàm chán mà trở nên cực kỳ hấp dẫn.Chúc các bạn ngon miệng và thành công