Năng lực cạnh tranh của các doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ lưu trú Bình Thuận

Nghiên cứu được thực hiện với mục tiêu xác định các yếu tố chính ảnh hưởng đến năng lực cạnh tranh của các doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ lưu trú trên địa bàn tỉnh Bình Thuận.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Năng lực cạnh tranh của các doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ lưu trú Bình Thuận ICYREB 2021 | Chủ đề 1: Tăng trưởng kinh tế và Toàn cầu hóa 287 NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA CÁC DOANH NGHIỆP KINH DOANH DỊCH VỤ LƯU TRÚ BÌNH THUẬN Huỳnh Hữu Nguyên - Nguyễn Xuân Viễn Trường Đại học Phan Thiết Nhiêu Vũ Phương Ban quản lý khu bảo tồn biển Hòn Cau Tóm tắt Nghiên cứu được thực hiện với mục tiêu xác định các yếu tố chính ảnh hưởng đến năng lực cạnh tranh của các doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ lưu trú trên địa bàn tỉnh Bình Thuận. Bằng việc sử dụng tổng hợp hai phương pháp nghiên cứu định tính và định lượng, kết quả phân tích dữ liệu thu thập từ khảo sát 270 giám đốc, phó giám đốc, người được ủy quyền giữ công tác lãnh đạo, quản lý doanh nghiệp cho thấy có 5 trong 7 yếu tố được phân tích có ảnh hưởng tích cực đến năng lực cạnh tranh của các doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ lưu trú với mức độ ảnh hưởng giảm dần, đó là: Nguồn nhân lực; Cơ sở hạ tầng; Hình ảnh thương hiệu; Chất lượng sản phẩm, dịch vụ và Cạnh tranh về giá. Từ khóa: Du lịch, Dịch vụ lưu trú, Năng lực cạnh tranh, Doanh nghiệp du lịch, tỉnh Bình Thuận. THE COMPETITIVENESS OF ACCOMMODATION SERVICE BUSINESSES IN BINH THUAN PROVINCE Abstract The study was conducted with the aim of determining the main factors affecting the competitiveness of accommodation service businesses in Binh Thuan province. By using a combination of both qualitative and quantitative research methods, the results of data analysis collected from a survey of 270 directors and deputy directors, persons authorized to lead and manage the business shows that 5 out of 7 analyzed factors have a positive influence on the competitiveness of accommodation service businesses with decreasing influence, that is: Human resources; The infrastructure; Brand image; Product quality, service and price competition. Keywords: Tourism, Accommodation Services, Competitiveness, Tourism Enterprises, Binh Thuan. 288 ICYREB 2021 | CHỦ ĐỀ 1: TĂNG TRƯỞNG KINH TẾ VÀ TOÀN CẦU HÓA 1. Giới thiệu Năng lực cạnh tranh (NLCT) của ngành và doanh nghiệp là một trong những chủ đề nghiên cứu quan trọng trong các lĩnh vực kinh tế học và nghiên cứu kinh doanh. Đối với ngành du lịch, khả năng cạnh tranh quốc tế của lĩnh vực dịch vụ chỉ mới được một số nhà nghiên cứu quan tâm gần đây và đặc biệt tập trung vào các điểm đến du lịch hay ngành công nghiệp khách sạn (Vengesayi, 2003; Dwyer và cộng sự, 2003; Wilde và cộng sự, 2008; Hassan, 2000; Craigwell, 2007). Khi ngành du lịch nói chung và lĩnh vực kinh doanh dịch vụ lưu trú nói riêng tiếp tục phát triển thịnh vượng trong sự phát triển của kinh tế toàn cầu thì sự cạnh tranh cho dù là trong nước hay quốc tế cũng như giữa các doanh nghiệp trong ngành cũng trở nên gay gắt hơn. Khi đó, việc sở hữu năng lực cạnh tranh tốt sẽ là lợi thế và chìa khóa quan trọng giúp các doanh nghiệp ổn định hoạt động và phát triển bền vững hơn. Tuy nhiên, việc đo lường năng lực cạnh tranh của các doanh nghiệp du lịch không phải là một nhiệm vụ đơn giản, vì nó liên quan đến việc xem xét và tích hợp hiệu quả nhiều yếu tố khác nhau trong nhiều khía cạnh khác nhau, bao gồm cả kinh tế, môi trường, xã hội, văn hóa và chính trị (Ritchie & Crouch, 2003). Dưới gốc độ cạnh tranh của ngành du lịch, Gooroochurn và Sugiyarto (2005), phương pháp giám sát năng lực cạnh tranh được áp dụng để đánh giá năng lực cạnh tranh của điểm đến du lịch, đây là phương pháp được xây dựng từ sự phối hợp nghiên cứu giữa Viện Nghiên cứu Du lịch và Lữ hành Nottingham’s Christel DeHaan (TTRI) và Hội đồng Du lịch và Lữ hành Thế giới (WTTC) với tám chỉ số riêng biệt, mỗi chỉ số tập trung vào một khía cạnh khác nhau của hoạt động du lịch và môi trường hoạt động cho hoạt động và doanh nghiệp du lịch, đó là các chỉ số về: Con người du lịch, Cạnh tranh về giá, Phát triển cơ sở hạ tầng, các chỉ số liên quan đến Sinh thái (môi trường), Tiến bộ công nghệ, Nguồn nhân lực, chỉ số Mở cửa thị trường và chỉ số Phát triển xã hội; Nghiên cứu của Review và cộng sự (2013) cho rằng NLCT của các doanh nghiệp du lịch bị ảnh hưởng bởi các yếu tố như Chất lượng dịch vụ, Giá, Giá trị thu được so với chi phí bỏ ra, Vấn đề môi trường, Các vấn đề xã hội và an ninh; Trong một nghiên cứu của Henry Tsai và cộng sự (2009), NLCT của điểm đến và khách sạn chịu sự tác động của các yếu tố như Nguồn nhân lực, Trình độ giáo dục, đào tạo, Kỹ thuật, Chiến lược, Năng suất, Vốn, Hình ảnh thương hiệu, Chiến lược liên minh, Thỏa mãn khách hàng đối với chất lượng dịch vụ, Chi phí hoạt động môi trường, Điều kiện thị trường, Điều kiện nhu cầu, Tiếp thị, Giá cả, Đặc tính vật chất, Quản lý quá ...