Nắng nóng, nên uống gì?

Thời tiết nắng nóng, nhu cầu về nước uống là rất cần thiết. Uống loại gì, uống thứ gì để vừa chống được nóng vừa giải khát lại vừa giữ gìn và bảo vệ được sức khoẻ - đó là những tiêu chí mà khi chế biến nước uống cần được quan tâm đến. Với những loại thảo dược thông thường, những loại nước uống dưới đây có thể đáp ứng những tiêu chí trên. Bài 1:Nước cam thảo, hoa hòe: cam thảo, hoa hoè, rau má, nhân trần mỗi vị 200g, hạ liên châu 60g, đậu đen 100g (dược...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Nắng nóng, nên uống gì? Nắng nóng, nên uống gì?Thời tiết nắng nóng, nhu cầu về nước uống là rất cầnthiết. Uống loại gì, uống thứ gì để vừa chống đượcnóng vừa giải khát lại vừa giữ gìn và bảo vệ được sứckhoẻ - đó là những tiêu chí mà khi chế biến nướcuống cần được quan tâm đến.Với những loại thảo dược thông thường, những loạinước uống dưới đây có thể đáp ứng những tiêu chítrên.Bài 1:Nước cam thảo, hoa hòe: cam thảo, hoa hoè,rau má, nhân trần mỗi vị 200g, hạ liên châu 60g, đậuđen 100g (dược liệu ở dạng khô).Cách chế: các vị sao giòn, tán vụn trộn đều, bảo quảntrong bình kín tránh ẩm.Liều lượng và cách dùng: ngày dùng 40-50g, hãmvới nước sôi vào bình hoặc ấm tích, sau 10 phút là cóthể dùng được, uống dần trong ngày.Công dụng: giải khát chống nóng, nhuận gan mật, anthần nhẹ. Loại nước này dùng được cho mọi đốitượng, nhưng thích ứng nhất là những người bị thiểunăng gan, tiền sử bị viêm gan virut, can khí uất kết,các bệnh về túi mật, có vàng da vàng mắt... Rau má có công dụng nhuận gan.Bài 2:Nước kim ngân, cam thảo, rau má: kim ngân tươi15g, rau má khô 20g, cam thảo 12g, lá mít tươi 20g,cỏ mực tươi 15g. Các vị rửa sạch cho vào ấm, đổnước nấu sôi làm nước uống trong ngày.Công dụng: giải khát, chống nóng, chống ngứa,chống mụn nhọt. Rau má, cỏ mực mát gan, nhuậnhuyết. Lá mít tươi tăng tân dịch, chống khát, chốngngứa. Cam thảo vị ngọt, tác dụng bổ tỳ và điều hoàcác dược liệu. Bài này phù hợp cho những ngườihuyết nhiệt, cơ địa dị ứng hay bị ngứa, viêm da, mọnnhọt…Bài 3: Nước rau má, đinh lăng, khoai khô: rau mákhô 25g, lá đinh lăng phơi khô 20g, lá đắng phơi khô20g, cam thảo bắc 20g, khoai lang thái lát phơi khôsao vàng 30g. Cho các vị vào ấm, đổ nước nấu sôilàm nước uống cho cả gia đình.Công dụng: thanh nhiệt, chống khát. Bài này phù hợpcho mọi đối tượng, thời tiết hè oi nóng nên dùng. Láđinh lăng, lá đắng bổ tỳ, tăng tiết, cải thiện tiêu hoá.Rau má mát bổ, nhuận gan, thanh nhiệt lợi phế.Khoai lang khô vị ngọt thơm, bổ ngũ tạng, lợi phếthận, nhuận tràng, là vị có tác dụng chống khát rấttốt. Cam thảo bắc: vị ngọt bổ tỳ vị và điều hoà trungchâu, điều hoà các vị trong bài.