Nấu món lạ miệng trong 15 phút

Nấu món lạ miệng trong 15 phútChỉ mất 15 phút để sáng tạo với các nguyên liệu quen thuộc, bạn đã có ngay một mâm cơm nóng sốt, hấp dẫn mà lại tiết kiệm thời gian. Hãy trổ tài với thực đơn nấu nhanh sau đây để đem lại một bữa ăn đáng nhớ cho cả gia đình. Ổi xanh xào hải sảnNguyên liệu: 4 trái ổi non, 1/2kg hến làm sẵn, 200gr mực ống, 1 trái ớt sừng trâu, 2 khoanh thơm, 1 muỗng cà phê dầu hào Maggi, 1 muỗng canh tỏi, hành tím bằm, nước mắm, đường,...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Nấu món lạ miệng trong 15 phút Nấu món lạ miệng trong 15 phútChỉ mất 15 phút để sáng tạo với các nguyên liệu quen thuộc, bạn đã có ngay mộtmâm cơm nóng sốt, hấp dẫn mà lại tiết kiệm thời gian.Hãy trổ tài với thực đơn nấu nhanh sau đây để đem lại một bữa ăn đáng nhớ cho cả giađình.Ổi xanh xào hải sảnNguyên liệu:4 trái ổi non, 1/2kg hến làm sẵn, 200gr mực ống, 1 trái ớt sừng trâu, 2 khoanh thơm, 1muỗng cà phê dầu hào Maggi, 1 muỗng canh tỏi, hành tím bằm, nước mắm, đường, tiêu,hạt nêm Maggi 3Ngọt (thịt heo).Cách làm:Ổi rửa sạch bổ miếng, để nguyên hạt. Mực ống rửa nước muối cho sạch rồi xắt khúc vừaăn. Ớt, thơm xắt miếng vừa ăn. Hến rửa sơ qua nước pha ít muối.Cho 1 muỗng canh dầu vào chảo, phi thơm hành, tỏi, cho mực vào đảo nhanh tay. Trúthến vào, nêm nước mắm, đường, hạt nêm (thịt heo), tiêu rồi cho thơm, ổi, ớt vào, để lửato, đảo nhanh tay, bắc xuống.Dùng với bánh tráng mè hoặc bánh phồng tôm chấm nước mắm pha chua ngọt.Gà luộc trộn xà láchMiếng thịt gà luộc trắng nõn ăn kèm rau xà lách và khoai tây bùi béo khiến món ăn càngthêm quyến rũ.Nguyên liệu:1/2 kg thịt gà, 2 búp xà lách, 1 củ khoai tây, 1 củ hành tây, 2 muỗng cà phê dầu ăn, 1muỗng cà phê nước mắm, hạt nêm Maggi 3Ngọt (thịt gà), nước mắm, tiêu, đường.Cách làm:Xà lách tách riêng từng lá, ngâm rửa sạch. Hành tây lột vỏ, bổ cau. Khoai tây gọt vỏ, xátmiếng hoặc tạo hình tuỳ ý, luộc chín. Cho gà vào nồi nước luộc khoảng 10 phút, đểnguội, xé sợi.Cho gà vào thố trộn đều với nước mắm, dầu ăn, hạt nêm Maggi 3Ngọt (thịt gà), đường,tiêu. Cho tiếp rau xà lách, khoai tây vào trộn đều bày ra đĩa. Có thể dùng kèm nước mắmchua ngọt.Bò cuộn bông hẹBông hẹ cuốn trong miếng thịt bò thơm phức là món ăn được các thành viên nhí trongnhà ưa thích nhất.Nguyên liệu:300gr thịt bò, 100gr bông hẹ, 1 muỗng canh dầu ăn, ít đầu hành tươi, 1 muỗng cà phê mậtong, 1 muỗng canh nước tương, hạt nêm (thịt heo), nước tương, tiêu.Cách làm:Thịt bò lạng miếng, dài khoảng 10cm, ướp với đầu hành tươi, hạt nêm (thịt heo), nướctương, tiêu, mật ong khoảng 5 phút. Bông hẹ rửa sạch, xắt khúc dài khoảng 4cm.Trải thịt bò ra đĩa, cho bông hẹ vào, cuộn chặt, dùng tăm ghim chặt, thả vào chảo dầuchiên nhanh tay khoảng 5 phút thịt bò toả mùi thơm là chín. Dùng kèm tương xí muội.Cá hồi nướng xốt bơCá hồi béo ngọt dậy mùi thơm trên bếp nướng ăn kèm món xốt bơ sấu có vị chua dịu làmón ăn không thể bỏ qua nếu bạn đã một lần nếm thử.Nguyên liệu:200gr cá hồi phi lê, 50gr bơ vàng, 5 trái sấu vàng, 1 muỗng canh hành tím, tỏi bằm, hạtnêm(thịt heo), muối, tiêu, dầu ăn, vỉ nướng.Cách làm:Cá hồi rửa sạch bằng nước muối, ướp hành tím, tỏi, 1 muỗng cà phê hạt nêm (thịt heo)khoảng 10 phút. Sấu rửa sạch, bỏ hột, xắt sợi rồi xắt nhuyễn, trộn chung với bơ vàng.Bày cá hồi lên vỉ nướng, phết một ít dầu ăn lên rồi nướng đến khi vàng mặt. Cho cá rađĩa, phết bơ sấu lên bề mặt. Dùng nóng.Cà-ri xanh nấu nghêuMón cà-ri với bị béo bùi của bơ và thịt nghêu chắc ngọt đem đến nhiều cảm nhận thú vịcho các thành viên trong gia đình.Nguyên liệu:1 gói cà-ri xanh, 1/2kg nghêu, 6 trái cà chua bi, 1 trái bơ, 1 củ hành tây, 100gr hạt dẻrang, 200gr dừa nạo, 50gr sả bằm, 1 nắm lá chanh, 1 muỗng canh tỏi, hành tím bằm, hạtnêm (thịt heo), muối, tiêu.Cách làm:Cho dừa nạo vào tô cùng với 100ml nước lạnh, vắt lấy 1 chén nước cốt, 1 chén nước dảo.Nghêu rửa sạch, ngâm nước muối loãng cho nhả sạch cát. Cà chua bi, hành tây rửa sạch.Bơ bổ đôi, bỏ hạt, nạo lấy thịt. Lá chanh rửa sạch, xắt nhuyễn.Bắc nồi lên bếp, đợi dầu nóng phi thơm tỏi, sả, hành tím và lá chanh, cho nước cốt dừavào, để lửa lớn đợi 5 phút đến khi nước cốt dừa sôi. Lần lượt cho cà-ri, nghêu, cà chua bi,hành tây, thịt bơ và hạt dẻ vào. Khoảng 3 - 5 phút thấy nghêu há miệng là chín. Nêm vào1/2 muỗng cà phê tiêu, hạt nêm (thịt heo) và ít muối bắc xuống. Dùng nóng cùng bún vàmuối tiêu chanh.Cá cuộn nấm bào ngưVị ngọt mát của nấm bào ngư và rau trái trong mỗi cuốn cá tươi sẽ giúp bạn có một mónăn ngon cho cả nhà.Nguyên liệu:1 khúc cá chẽm phần thân, 50gr nấm bào ngư, 1/2 trái ớt đỏ, 1 của cà rốt, 50gr đậu cô ve,1 chén đậu tương, hạt nêm (thịt heo), dầu ăn, muối.Cách làm:Nấm bào ngư ngâm nước muối loãng, rửa sạch, xắt đôi vừa ăn. Ớt đỏ xắt lát dài. Cà rốt,đậu cô ve rửa sạch, xắt sợi. Cá chẽm làm sạch, xẻ thân, nhồi nấm bào ngư, ớt đỏ, cà rốt,đậu cô ve vào thân cá. Cho vào xửng hấp chín.Bắc chảo, cho ít dầu ăn, dầu nóng cho đậu tương vào xào sơ, thêm 1 muỗng canh nướctrắng, nêm hạt nêm (thịt heo), đợi sôi lại thì bắc xuống. Cho đậu tương ra đĩa, đặt cáchẽm xắt đôi lên trên. Ăn nóng. ...