Nấu xôi lạp sườn bằng nồi cơm điện

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 20 phút Các bạn hãy thử nấu xôi trắng lạp sườn (hay lạp xưởng) bằng nồi cơm điện vừa tiết kiệm thời gian và công sức, lại rất ngon và hấp dẫn xem nhé. Dám chắc các bạn sẽ thành công và nấu lại lần 2. Nguyên liệu:  1 bát gạo nếp 2 cây lạp sườn hay lạp xưởng (Chinese Sausage) Một ít hành khô (tùy chọn).Các bước thực hiện: 1 Nấu xôi bằng nồi cơm điện là cách thật sự tiết kiệm thời gian vì bạn sẽ không...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Nấu xôi lạp sườn bằng nồi cơm điệnNấu xôi lạp sườn bằng nồi cơm điệnMức độ:Trung bìnhChuẩn bị:15 phútChế biến:20 phútCác bạn hãy thử nấu xôi trắng lạp sườn (hay lạp xưởng)bằng nồi cơm điện vừa tiết kiệm thời gian và công sức, lạirất ngon và hấp dẫn xem nhé. Dám chắc các bạn sẽ thànhcông và nấu lại lần 2.Nguyên liệu: 1 bát gạo nếp 2 cây lạp sườn hay lạp xưởng (Chinese Sausage) Một ít hành khô (tùy chọn)Các bước thực hiện:1Nấu xôi bằng nồi cơm điện là cách thật sự tiết kiệm thời gian vìbạn sẽ không phải ngâm gạo lâu như đồ bằng chõ.Đầu tiên là múc gạo ra vo sạch rồi trộn một chút muối tinh với gạođể làm cho vị xôi đậm đà nhé. Sau đó đổ vào nồi cơm điệnrồi cho nước xâm xấp mặt gạo (cái này là quan trọng nhất vì nósẽ làm xôi nát hay khô là ở đây) Chỉ một chút nước là được vìgạo nếp chín bằng hơi là chủ yếu.2Sau đó bật nút nấu (cook) như bình thường. Để chừng 5’ là nồicơm sẽ nhảy nút “warm” có nghĩa là cơm đã chín nhưng vì gạonếp chín bằng hơi nên bạn mở vung nhanh chóng đảo xôi vàđóng nắp để khoảng 10’ nữa là xôi sẽ tự chín. Lưu ý, lúc này bạncó thể xem lượng nước thế nào… Nếu ít có thể cho thêm mộtchút nước và ấn nút “cook” lại một lần nữa. Không nên cho nhiềunước vì nếu nhiều là xôi sẽ nát ngay.Sau đó không phải rán lạp sườn lên đâu nhé! Nếu rán lên thì lạpsườn sẽ teo vào và ăn sẽ bị khô. Khoảng 10’ để xôi chín bằng hơirồi thì cho 2 cây lạp sườn vào và đậy vung. Hơi sẽ làm lạp sườnnóng và mềm, đồng thời chút mỡ của lạp sườn sẽ thấm vào xôisẽ làm xôi thơm và ngậy hơn.3Thế là xong rồ. Chỉ mất 20’, không cần ngâm gạo hay phức tạp gìbạn sẽ có một món xôi lạp sườn tuyệt vời. Khi dùng các bạn dùng1 cái bát đong xôi vào hơi ấn nhẹ để tạo thành hình xôi rồi đổ rađĩa, cắt lạp sườn xếp lên xôi và rắc chút hành khô lên nữa làhoàn thành.