Nem bì tự làm vừa ngon vừa an toàn

Nem bì tự làm vừa ngon vừa an toànHôm nay, Ăn ngon sẽ hướng dẫn các bạn 1 cách làm đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho cả nhà nhé!
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Nem bì tự làm vừa ngon vừa an toàn Nem bì tự làm vừa ngon vừa an toànHôm nay, Ăn ngon sẽ hướng dẫn các bạn 1 cách làm đảm bảo an toànvệ sinh thực phẩm cho cả nhà nhé! Nguyên liệu gồm có: - 2 lạng bì lợn - 2 lạng thịt - 1 ít gạo để làm thính ( nếu ngại làm bạn có thể mua thính bán sẵn nhé) - Nước mắm ngon, mỳ chính - Chanh, tỏi, ớt, lá sung và rau sống ăn kèm.Bước 1:Thịt rửa sạch rồi băm nhỏ.Bì làm sạch cho vào nồi luộccùng chút muối và vài giọtgiấm.Lá chanh thái sợi nhỏ.Gạo rang thật vàng rồi cho vàocối xay mịn như bột trẻem để làm thính.Pha 1 thìa nước mắm, 1 thìanước cốt chanh, mỳ chính, tỏiớt băm nhỏ.Bước 2:Cho thịt vào nồi rang chín tới,không nên rang quá kĩ.Bì luộc chín vớt ra đĩa, lọc hếtmỡ, thái sợi. Nên thái bì lúccòn ấm sẽ dễ hơn để nguội.Bước 3:Cho thịt và bì vào âu to, đổ hỗnhợp nước mắm đã pha ở trênvào, dùng bao tay nylon bópcho ngấm đều gia vị. Bước 4: Đến khi nào chuẩn bị ăn thì cho nốt lá chanh và thính vào trộn đều lên. Cho ra đĩa ăn kèm với lá sung và tương ớt các bạn nhé!Món này rất nhiều người thích ăn nhưng mua ngoài hàng đôi khi lại sợkhông đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Các bạn hãy làm chín thịt nhưtrên rồi mới đem trộn nem, như vậy các con có thể ăn được cùng người lớnmà không sợ bị đau bụng.Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!