Nem cuốn đậu phụ

Cuối tuần đổi món với nem cuốn đậu phụ ngon tuyệt. Món ăn lạ này được chế biến từ những nguyên liệu thường dùng rất đơn giản. Nguyên liệu:Bánh đa nem Đậu phụ 1 củ cà rốt lớn 1 quả dưa chuột Rau mùi Lạc rang bỏ vỏ sẵn Giấm gạo Tỏi băm nhỏ, gừng, ớt Nước xốt Hạt tiêu xay.Các bước thực hiện: 1 Rửa sạch các nguyên liệu, dưa chuột cắt làm đôi, bỏ phần ruột thái dọc theo miếng quân chì (tùy vào sở thích ăn uống của gia đình bạn để thái lát cho phù...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Nem cuốn đậu phụ Nem cuốn đậu phụMức độ:Trung bìnhChuẩn bị:10 phútChế biến:20 phútCuối tuần đổi món với nem cuốn đậu phụ ngon tuyệt. Món ăn lạ này được chếbiến từ những nguyên liệu thường dùng rất đơn giản.Nguyên liệu: Bánh đa nem  Đậu phụ  1 củ cà rốt lớn  1 quả dưa chuột  Rau mùi  Lạc rang bỏ vỏ sẵn  Giấm gạo  Tỏi băm nhỏ, gừng, ớt  Nước xốt  Hạt tiêu xay Các bước thực hiện:1Rửa sạch các nguyên liệu, dưa chuột cắt làm đôi, bỏ phần ruột thái dọc theo miếngquân chì (tùy vào sở thích ăn uống của gia đình bạn để thái lát cho phù hợp). Cà rốtsau khi rửa sạch, bỏ vỏ cũng thái lát như dưa chuột.Đậu phụ thái miếng mỏng theo hình chữ nhật, cho lên chảo nóng chiên giòn (vàng bênngoài nhưng bên trong vẫn giữ được độ mềm xốp của đậu phụ).2Sau khi đã hoàn thành xong đầy đủ các nguyên liệu, sẽ tiến hành gói nem cuốn. Lầnlượt bỏ tất các các nguyên liệu vào trong bánh đa nem đã mua sẵn và gói lại.3Pha nước xốt chấm:Cho ớt, tỏi, gừng đã được băm nhuyễn vào trong một bát nhỏ, nêm thêm giấm gạo, hạttiêu xay, nước mắm, đánh tan hỗn hợp này cho lên chảo đun sôi nhỏ lửa, trước khihoàn thiện bạn cho thêm một chút nước xốt và đậu phụ giã nhỏ.Đổ nước xốt ra bát và trang trí thêm một chút cho món nem cuốn là bạn đã hoàn thiệnmón ăn có vị thanh mát, dai giòn và rất bắt mắt.