Ngao hấp bia với cà chua và thịt lợn muối xông khói

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 35 phút Có vị ngọt của ngao, thơm mùi bia, chua dịu ngọt của cà chua, chanh và có vị cay làm tăng độ hấp dẫn cho món ăn. Nguyên liệu:     Ngao (1kg) hoặc tùy theo khẩu phần ăn Thịt xông khói: 2 dải thịt xông khói thái hạt lựu Bia hoặc rượu vang trắng 1/2 củ hành tây, băm nhỏ 1 tép tỏi băm nhỏ 1 muỗng cà phê ớt bằm hoặc tùy ý theo sở thích.    Bia hoặc rượu vang trắng...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Ngao hấp bia với cà chua và thịt lợn muối xông khóiNgao hấp bia với cà chua và thịt lợn muốixông khóiMức độ:Trung bìnhChuẩn bị:15 phútChế biến:35 phútCó vị ngọt của ngao, thơm mùi bia, chua dịu ngọt của cà chua, chanhvà có vị cay làm tăng độ hấp dẫn cho món ăn.Nguyên liệu: Ngao (1kg) hoặc tùy theo khẩu phần ăn Thịt xông khói: 2 dải thịt xông khói thái hạt lựu Bia hoặc rượu vang trắng 1/2 củ hành tây, băm nhỏ 1 tép tỏi băm nhỏ 1 muỗng cà phê ớt bằm hoặc tùy ý theo sở thích  Bia hoặc rượu vang trắng  1 quả cà chua, xắt nhỏ  1/4 trái chanh  1 muỗng rau mùi băm nhuyễn  1 ổ bánh mìCác bước thực hiện:1Đun sôi dầu rồi chiên thịt xông khói cho đến khi thịt săn lại.Thêm hành tây, tỏi và ớt vào xào khoảng 1 phút cho đến khi hành tâymềm.2Đổ bia vào nồi, thêm cà chua và cuối cùng là đổ ngao. Đậy kín nắp nồi nấutrong 2-3 phút cho đến khi ngao mở hết nắp.Vắt chanh vào nồi, thêm rau mùi rồi ăn nóng cùng bánh mì.