Ngao xào hành tây

Ngao xào hành tâyNgao thường để hấp hoặc nấu canh, hôm nay mời bạn thử món ngao xào hành tây để đổi khẩu vị nhé.Nguyên liệu: 500g ngao Hành tây nửa củ to Rượu trắng 50ml Dầu ăn, hạt tiêu, hạt nêm Cách làm:Hành tây lột vỏ ngoài, rửa sạch thái lát mỏng Ngao mua về ngâm rửa sạch. Đun nóng chảo, cho vào 1 thìa dầu ăn.Để lửa to, cho hành tây vào xào sơ cho thơm.Cho tiếp ngao vào chảo, nêm 1 thìa nhỏ hạt nêm, thịt ngao đã đậm sẵn rồi nên bạn cân nhắc khi nêm...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Ngao xào hành tây Ngao xào hành tâyNgao thường để hấp hoặc nấu canh, hôm nay mời bạn thử món ngao xào hành tâyđể đổi khẩu vị nhé.Nguyên liệu:500g ngaoHành tây nửa củ toRượu trắng 50mlDầu ăn, hạt tiêu, hạt nêmCách làm:Hành tây lột vỏ ngoài, rửa sạch thái lát mỏngNgao mua về ngâm rửa sạch.Đun nóng chảo, cho vào 1 thìa dầu ăn.Để lửa to, cho hành tây vào xào sơ cho thơm.Cho tiếp ngao vào chảo, nêm 1 thìa nhỏ hạt nêm, thịt ngao đã đậm sẵn rồi nên bạn cânnhắc khi nêm nếm gia vị.Khi ngao sôi thì cho 2 thìa rượu vào chảo. Ngao sôi trở lại và mở miệng hết thì tắt bếp.Mách nhỏ:Chỉ nên chiên hành tây vừa tới, vẫn giữ được màu trắng trong của hànhXào ngao đến khi vỏ mở miệng hết là được, tránh đun quá kỹ, thịt ngao sẽ daiChúc các bạn ngon miệng!