Ngao xốt dầu hào

Ngao xốt dầu hàoMón ngao xốt dầu hào chế biến rất nhanh, có thể dùng làm món nhậu hoặc ăn đổi bữa cho gia đình cũng rất thú vị.Nguyên liệu: Ngao 1kg Gừng 1 nhánh Hành lá Dầu hào Cách làm:Ngao mua về ngâm rửa, thay nước chừng 3 – 4 lần, đánh cọ vỏ cho sạch. Hành lá rửa sạch cắt khúc, gừng rửa sạch thái látĐun nước sôi, cho ngao vào chần. Thấy ngao mở miệng là vớt ra, nếu con nào không mở miệng tức là bị chết, gắp vứt đi.Đặt chảo lên bếp, đun nóng 2...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Ngao xốt dầu hào Ngao xốt dầu hàoMón ngao xốt dầu hào chế biến rất nhanh, có thể dùng làm món nhậu hoặc ăn đổibữa cho gia đình cũng rất thú vị.Nguyên liệu:Ngao 1kgGừng 1 nhánhHành láDầu hàoCách làm:Ngao mua về ngâm rửa, thay nước chừng 3 – 4 lần, đánh cọ vỏ cho sạch.Hành lá rửa sạch cắt khúc, gừng rửa sạch thái látĐun nư ớc sôi, cho ngao vào chần. Thấy ngao mở miệng là vớt ra, nếu con n ào không mởm iệng tức là b ị chết, gắp vứt đi.Đặt chảo lên bếp, đun nóng 2 th ìa dầu ăn. Cho gừng vào phi thơm.Đổ ngao vào xào, cho 2 thìa dầu hào to vào chảo, đảo nhanh tay. Xào chừng 3 phút làđược, thịt ngao đã đậm sẵn n ên bạn tùy khẩu vị có thể n êm thêm hạt nêm.Khi ngao chín, ngấm đều xốt thì rắc hành lá thái khúc.Nếu ngao xào nhiều n ước bạn có thể hòa chút bột đao cho vào để tạo độ sánhTrút ngao ra đ ĩa ăn nóng.