Ngày mới năng động với cà phê sữa đá

Buổi sáng nhẹ nhàng với những giọt cà phê nhỏ từ từ trong ly, bạn có thể chuẩn bị cho mình cốc cà phê sữa nguyên chất như vậy để tinh thần tỉnh táo bắt đầu tuần làm việc mới.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Ngày mới năng động với cà phê sữa đá Ngày mới năng động với cà phê sữa đáBuổi sáng nhẹ nhàng với những giọt cà phê nhỏ từ từ trong ly, bạn có thểchuẩn bị cho mình cốc cà phê sữa nguyên chất như vậy để tinh thần tỉnhtáo b ắt đầu tuần làm việc mới.Nguyên liệu:Phin cà phêSữa đặc có đườngCà phê xayCách làm:Lựa chọn loại cà phê phù hợp với bạn, có thể hỏi những người bạn củamình về loại cà phê phù hợp với mình. Một lời khuyên đến bạn là: Nếubạn là nữ hãy chọn cà phê có tỷ lệ Arabica cao vì một điều chắc chắnrằng, với loại này khi pha bạn sẽ có một loại cà phê thơm vớinồng độ cafein vừa phải (1.5). (Điều này khôngđúng với các bạn nữ sành cà phê và bạn nam không thường xuyên uốngcà phê).Phin phải thật sạch. Tráng phin bằng nước nóng rồi để khô. Bạn nên dùngphin b ằng inox thay vì bằng nhôm, vì ly hoặc phin bằng nhôm sẽ làm bạncó cảm giác cà phê bị đắng hơn.Cho sữa đặc vào ly.Lấy 2 đến 3 thìa cà phê để đảm bảo độ đặc, cho cà phê vào phin, lắc nhẹđể mặt trên của cà phê phẳng.Lắp phần lọc chèn cà phê vào, vặn thật chặt, bạn có thể dùng chuôi thìahoặc mũi dao để vặnTrong lúc chờ nước sôi, bạn cho 1 thìa nước thường vào phin đủ để làmẩm cà phê. Làm như vậy cà phê sẽ nở ra và quá trình nhỏ giọt lúc chonước sôi sẽ chậm hơn, cà phê sẽ đặc hơn.Nước thật sôi, rót vào phin ngay. Bạn rót từ từ.Nếu thấy cà phê nhỏ quá nhanh bạn nên vặn chặt nắp phin hơn nữa.Chỉ khoảng 1 -2 giọt 1 lần nhỏ là vừaĐậy nắp lên.Bạn có thể ngồi chờ, đọc báo buổi sáng hay xem tin tức đầu ngày;hoặc tranh thủ nướng bánh mỳ, rán trứng, chuẩn bị những đồ ăn nhẹ kèmtheo trong lúc chờ cà phê.Khi phin cà phê đ ã “hoàn thành nhiệm vụ”, bạn bỏ phần lọc sang mộtbên, ngửa nắp lên để phin lên trên.Lúc này bạn đ ã có một ly cà phê nguyên chất thơm phức. Dùng thìangoáy đều lên.Thưởng thức nóngHoặc lạnh với nhiều đá.Không giống như pha cà phê bằng máy, cà phê phin giấy hay uống cà phêhòa tan, thứ cà phê tích từng giọt này tinh tế hơn, nguyên chất, cho hươngvị đậm đà hơn.Bạn nên dùng cà phê ngay sau khi đã lọc xong, tránh để lâu, không nênđể quá 3 giờ.Một ly cà phê ngon không mất thời gian như bạn tưởng, chỉ từ 5 - 10 phútlà bạn đã có được thứ đồ uống tuyệt vời cho tinh thần sảng khoáiChúc các bạn vui vẻ!