Ngày mưa ăn ốc nhồi nấu măng

Ngày mưa ăn ốc nhồi nấu măng Măng là thực phẩm dễ ăn, được nhiều người yêu thích. Kết hợp với ốc nhồi, nó tạo ra món ăn đầy đủ dinh dưỡng và rất thanh mát, làm các thực khách phải bất ngờ. Nguyên liệu: -1 kg ốc nhồi - 400g măng - Hành khô, hành lá, rau mùi tàu - Nước mắm, gia vị, hạt nêm. Cách làm: - Luộc ốc, và nhớ giữ lại nước luộc - Nhể ốc, sau đó rửa lại từng con cho thật sạch. Dùng kéo cắt mỗi con ốc ra làm đôi hoặc làm ba...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Ngày mưa ăn ốc nhồi nấu măng Ngày mưa ăn ốc nhồi nấu măng Măng là thực phẩm dễ ăn, được nhiều người yêu thích. K ết hợp với ốc nhồi, nó tạo ra món ăn đầy đủ dinh dưỡng và rất thanh mát, làm các thực khách phải bất ngờ. Nguyên liệu: -1 kg ốc nhồi - 400g măng - Hành khô, hành lá, rau mùi tàu - Nước mắm, gia vị, hạt nêm. Cách làm: - Luộc ốc, và nh ớ giữ lại nước luộc - Nh ể ốc, sau đó rửa lại từng con cho thật sạch. Dùng kéo cắt mỗi con ốc ra làm đôi hoặc làm ba theo chiều dọc con ốc cho dễ ăn rồi ướp ốc với hành khô, nước mắm, bột nêm cho đ ậm đà. - Luộc qua măng rồi chắt nước để khử độc. - Phi hành khô, cho măng và ố c vào xào. - Khi măng chín, đổ nước luộc ốc vào, nêm nếm gia vị, hạt n êm cho vừa miệng. - Khi n ồi canh sôi đều, măng mềm, đổ h ành lá + mùi tàu vào, tắt bếp. Hi vọng món ốc nấu măng ngon tuyệt, mới lạ sẽ xuất hiện trong thực đ ơn tuần nh à bạn. Chúc các bạn thực hiện th ành công!