Nghêu nấu rượu Sake

Nghêu nấu rượu SakeXin giới thiệu với các bạn món hải sản có sự kết hợp từ 1 loại rượu nổi tiếng của Nhật Bản, món ăn này rất hấp dẫn và dễ chế biến: Nghêu nấu rượu Sake.Nguyên liệu:- 15 con nghêu (chọn nghêu to, tròn) - 50ml rượu sake - 50ml nước - 1 chén nhỏ hành boa-rô cắt khoanh nhỏ - 1 chén nhỏ rong biển tươi cắt khoanh nhỏGia vị:- 1/4 muỗng cà phê hạt nêm cá - 1/2 muỗng cà phê hạt nêmThực hiện:1. Cho chảo lên bếp, cho rượu sake, nước và nghêu vào...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Nghêu nấu rượu Sake Nghêu nấu rượu SakeXin giới thiệu với các bạn món hải sản có sự kết hợp từ 1 loại rượu nổi tiếng củaNhật Bản, món ăn này rất hấp dẫn và dễ chế biến: Nghêu nấu rượu Sake.Nguyên liệu:- 15 con nghêu (chọn nghêu to, tròn)- 50ml rượu sake- 50ml nước- 1 chén nhỏ hành boa-rô cắt khoanh nhỏ- 1 chén nhỏ rong biển tươi cắt khoanh nhỏGia vị:- 1/4 muỗng cà phê hạt nêm cá- 1/2 muỗng cà phê hạt nêmThực hiện:1. Cho chảo lên bếp, cho rượu sake, nước và nghêu vào nấu chung cho đến khi nghêu mở hết miệng.2. Nêm gia vị từ nấm và rong biển, hạt nêm từ cá, quậy đều rồi tắt bếp ngay. Múc nghêu ra đĩa Trang trí: Rắc hành boa-rô và rong biển tươi lên mặt trên của nghêu. Dùng nóngMách nhỏ:Ngâm nghêu trong nước vo gạo hoặc nước ớt 1 - 3 giờ trước khi chế biến để làm sạch cáttrong nghêu.