Nghiên cứu ảnh hưởng của một số loại phân hữu cơ đến cây gừng sẻ tại Thừa Thiên Huế

Mục đích của nghiên cứu này để đánh giá ảnh hưởng của phân hữu cơ vi sinh MK7 và phân gà ủ Trichoderma sử dụng bón lót cho cây gừng sẻ đến sự sinh trưởng phát triển, năng suất và chất lượng củ gừng sau thu hoạch.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Nghiên cứu ảnh hưởng của một số loại phân hữu cơ đến cây gừng sẻ tại Thừa Thiên HuếNăm 2021 Hội thảo Quốc gia Bệnh hại thực vật Việt Nam lần thứ 20NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA MỘT SỐ LOẠI PHÂN HỮU CƠ ĐẾN CÂY GỪNG SẺ TẠI THỪA THIÊN HUẾ 1 Trường Đại học Khoa học, Đại học Huế 2 Chi cục Trồng trọt và BVTV Phú Yên 3 Trường Đại học Nông Lâm, Đại học Huế TÓM TẮT1 Mục đích của nghiên cứu này để đánh giá ảnh hưởng của phân hữu cơ vi sinh MK7và phân gà ủ Trichoderma sử dụng bón lót cho cây gừng sẻ đến sự sinh trưởng phát triển,năng suất và chất lượng củ gừng sau thu hoạch. Hai loại phân hữu cơ đang sử dụng rộngrãi trong canh tác gừng tại Huế là phân chuồng và phân hữu cơ Thanh Tiên được sửdụng làm đối chứng cho nghiên cứu. Kết quả nghiên cứu cho thấy: Phân hữu cơ MK7làm tăng chiều cao cây, số lá/cây, giúp cây gừng đẻ nhánh sớm hơn; năng suất cao nhất(đạt 55,5 tấn/ha) (đối với phân chuồng là 41,9 tấn/ha và phân hữu cơ Thanh Tiên là 50,6tấn/ha). Bón phân hữu cơ MK7 làm tăng độ ẩm và protein trong củ gừng. Từ khoá: phân bón cho cây gừng, phân hữu cơ MK7, phân hữu cơ vi sinh, bón lótcho cây gừng. ABSTRACT Research on effect of organic fertilisers on “Sẻ” ginger crop in Thua Thien Hue The purpose of this study is evaluating the effect of microbial-composts, MK7 andchicken manure composted by Trichoderma, on ginger “Sẻ” growth, development andginger tuber yield, quality after harvest, when using these organiccally microbialcompost, to fertilise before planting ginger tuber. Two types of microbial-composts,which are manure and Thanh Tien microbial-compost, are commonly used in gingercultivation are in Hue. They are used as control treatments for this study. The resultshow that MK7 increases plant height, number of leaves/plant, branch formation earlierand ginger tuber yield is the highest (reaching 55.5 tons/ha). Meanwhile, ginger tuberyield reach 41.9 tons/ha when treating with manure and ginger tuber yield reach 50.6tons/ha when treating with Thanh Tien organic fertiliser. In addition, MK7 increasemoisture and protein content in ginger tuber. Keywords: compost for ginger, organic fertiliser of MK7, microbial-compost,ginger tuber.Người phản biện: PGS.TS. Nguyễn Thị Thu Liên. 373Trương Thị Bích Phượng và ctv.1. ĐẶT VẤN ĐỀ bón phân hữu cơ sinh học cao hơn so với Cây gừng (Zingiber offcinale (Willd.) công thức bón phân hóa học. Bón phânRoscoe) ở nước ta được trồng rất phổ hữu cơ sinh học có thể cải thiện hàmbiến từ Bắc vào Nam. Củ gừng còn có giá lượng các chất khô, tinh dầu và giảm hàmtrị như là một loại thảo dược, là cây thuốc lượng nitrat.dân gian quan trọng đối với con người, Trên thực tế, người nông dân trồnggừng còn được dùng trong công nghiệp gừng nói chung và tại Huế nói riêng đã cóthực phẩm làm bánh kẹo, mứt rất được ưa sự quan tâm nhất định đến vai trò củachuộng (Mohammad và Hamed, 2012). phân hữu cơ cho cây gừng. Họ thườngTinh dầu gừng là loại tinh dầu có các tác bón phân hữu cơ cho cây gừng theo kinhdụng đã được chứng minh như chống nghiệm và tận dụng các nguồn sẵn có đểnôn, chống viêm, chống oxy hóa, chống làm phân bón. Tuy nhiên, vai trò củakhối u... (Rahmani và cs., 2014). phân hữu cơ trong trồng gừng vẫn chưa được phát huy hết do người nông dân sử Bộ phận chính thu hoạch của cây dụng các loại phân hữu cơ chưa phù hợp,gừng là củ gừng nằm ở dưới đất, bộ rễ làm cho năng suất giảm, phẩm chất củgừng ít phát triển nên muốn củ gừng phát gừng trồng chưa ổn định.triển tốt, đất cần tơi xốp, nhiều mùn, thoátnước tốt. Đất xấu, thiếu nước, thiếu dinh Vì vậy, nghiên cứu này được thực hiệndưỡng sẽ làm cho củ gừng có chất lượng nhằm lựa chọn ra loại phân hữu cơ phù hợpvà năng suất thấp. Vì vậy việc cung cấp giúp cho cây gừng sinh trưởng phát triểnphân hữu cơ cho cây gừng là rất cần thiết tốt, năng suất cao và phẩm chất tốt.và đóng vai trò rất quan trọng để cải thiệnchất lượng đất, từ đó nâng cao năng suất 2. VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁPvà chất lượng củ gừng. Áp dụng các biện NGHIÊN CỨUpháp canh tác như phơi đất trước trồng, ...