Nghiên cứu biện pháp kỹ thuật nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm giống lúa đặc sản nếp Tú Lệ

Nếp Tú Lệ là một giống lúa nếp truyền thống địa phương với một số đặc tính quý giá như vừa ýhương thơm, dính thời gian dài của cơm, khả năng chịu điều kiện bất lợi địa phương và thị trường caogiá trị. Tuy nhiên, do sự thoái hóa di truyền, ô nhiễm khí và những thay đổi trong văn hóathực hành, năng suất và chất lượng của giống đang giảm và có nguy cơ di truyền của nóxói mòn. Nó đã trở thành cấp bách để phát triển công nghệ để nâng cao năng suất và chất lượng của...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Nghiên cứu biện pháp kỹ thuật nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm giống lúa đặc sản nếp Tú Lệ T¹p chÝ khoa häc vµ c«ng nghÖ n«ng nghiÖp ViÖt Nam NGHIÊN C U BI N PHÁP K THU T NÂNG CAO NĂNG SU T VÀ CH T LƯ NG S N PH M GI NG LÚA Đ C S N N P TÚ L Hà ình Tu n, Lưu Ng c Quy n Abstract Research and development of technologies for improvement of yield and quality of specialty rice variety nep Tu LeNep Tu Le is a local traditional sticky rice variety with a number of precious traits like pleasantaroma, long time stickiness of cooked rice, tolerance to adverse local conditions and high marketvalue. However, due to genetic degeneration, mechanical contamination and changes in culturalpractices, the yield and quality of the variety are decreasing and there is a threat of its geneticerosion. It has become urgent to develop technologies to improve the yield and quality of Nep TuLe to increase the growers’ income and stimulate them participate in conservation of localgermplasm of specialty varieties. Population and single line selection resulted in production of highquality seeds,which together with new cultivation techniques: density of 40 - 42 hills/m2, sowingdate 13 - 15 May, transplating date 25 - 30 June, and fertilizers at 70 kg NPK + 10 kg Urea + 10 kgPotassium chlorite, have increased the yield from 4.1 to 4.7 T/ha (or by 14 to 18% as compared tofarmers’practices). Research also reveals that Nep Tu Le can be grown in the nearby communeslike Cao Pha and Nam Co with the same yield and quality. Further research is needed to identifymeasures to improve and maintain the post harvest quality of Nep Tu Le. Vi c nâng cao năng su t, ch t lư ng s nI. TV N phNm N p Tú L nâng cao thu nh p cho N p Tú L là m t gi ng lúa n p b n a nông dân, thúc Ny ho tham gia b o t nquý c a thung lũng Tú L , huy n Văn Ch n, ngu n gen quý hi m này là vô cùng c pt nh Yên Bái. N p Tú L còn có tên g i khác thi t. Vì v y, chúng tôi ã ư c B N ônglà KhNu N ua Mư ng Lùng hay N p Tan. nghi p và PTN T cho phép th c hi n tài ây là m t gi ng có nhi u c tính quý: “N ghiên c u ph c tráng và phát tri n gi ngd o cao, d o lâu, thơm, ng y, ngon và ch u lúa c s n n p Tú L ”. Chúng tôi ã t p ng t t v i các y u t b t thu n a trung vào vi c nghiên c u các gi i phápphương, do ó n p Tú L có giá bán cao trên kh c ph c các y u t h n ch trên nh m gópth trư ng và là gi ng lúa mang l i hi u qu ph n duy trì, phát tri n nông s n c s n c akinh t cao cho ngư i s n xu t. Tuy nhiên vùng và duy trì nét p văn hoá c a ngnăng su t cũng như ch t lư ng s n phNm bào dân t c Thái Tú L . ang b gi m. K t qu i u tra năm 2005 ãch rõ nguyên nhân c a s gi m sút ó, ch II. N I DUN G VÀ PHƯƠN G PHÁPy u do thoái hoá gi ng và nh ng b t c p N GHIÊN C Utrong gieo c y, chăm sóc, c bi t là ch 1. Ph c tráng gi ngbón phân và thu ho ch b o qu n. N gu n gen - i u tra PRA c p h s n xu t, i u traN p Tú L ang b xói mòn nghiêm tr ng. chuyên gia (Lão nông) theo b ng câu h i, 1 T¹p chÝ khoa häc vµ c«ng nghÖ n«ng nghiÖp ViÖt Namth o lu n nhóm, k t h p phân tích trong a/ Xây d ng thang tiêu chu n các cphòng thí nghi m xác nh c i m i m hình thái và nông h c n p Tú L g chình thái nông h c, sinh lý, sinh hoá và ch t Qua i u tra ã xác nh ư c các clư ng s n phNm c a gi ng n p Tú L . i m chính v m t nông h c c a gi ng n p - Ph c tráng gi ng trên cơ s s d ng Tú L , t ó ã xây d ng ư c thang tiêuk t h p các phương pháp truy n th ng: chuNn ph c v cho công tác ph c trángCh n l c cá th và ch n l c qu n th . gi ng nh ng năm ti p theo. Các ch tiêu2. ghiên c u xây d ng quy trình canh tác nông h c n i b t là: Gi ng dài ngày (150 - - S d ng phương pháp PRA cùng 160 ngày); H t có râu màu en dài kho ngnông dân xu t các n i dung th nghi m. 0,5 cm; V tr u vàng s m u h t, vi n - Th c hi n các th nghi m trong môi gân màu nâu tím; H t tròn, tr ng trong, íttrư ng nông dân. T ó xây d ng quy trình b c b ng; c bi t r t thơm khi n u, cơms n xu t, b o qu n t năng su t và ch t d o, không dính, gi ư c mùi thơm vàlư ng cao (k t h p ki n th c tiên ti n và ...