Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến điều kiện phun sấy cao khô lá xoài (Mangifera indica)

Xoài - Mangifera indica L. Họ Đào lộn hột (Anacardiaceae) có nguồn gốc từ vùng Ấn Độ - Mianma và được trồng nhiều ở các tỉnh miền Tây và Đông Nam Bộ Việt Nam. Bài viết nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến điều kiện phun sấy cao khô lá xoài.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến điều kiện phun sấy cao khô lá xoài (Mangifera indica) vietnam medical journal n01 - NOVEMBER - 2019uống 75g glucose, chỉ số đường huyết ≥ 153 Y học Thành phố Hồ Chí Minh, phụ bản chuyên đềmg/dL là 19,0%. Tỷ lệ ĐTĐ thai kỳ cao hơn ở nội tiết, 4 (5), tr.59-63. 4. Tô Thị Minh Nguyệt, Ngô Thị Kim Phụngnhóm tuổi 35-39, nhóm sinh con nhiều lần và ở (2009) Tỷ lệ đái tháo đường trong thai kỳ và cácnhóm có tiền sử tăng huyết áp, ĐTĐ thai kỳ, rối yếu tố liên quan ở thai phụ nguy cơ cao tại bệnhloạn lipid máu. Nghiên cứu cho thấy cần thiết phải viện Từ Dũ. Tạp chí Y học thành phố Hồ Chí Minh,tầm soát và chẩn đoán sớm bệnh lý ĐTĐ trong 13 (1), tr. 1-5. 5. Lê Thị Minh Phú (2014) Tỷ lệ đái tháo đường thaithai kỳ trong chương trình chăm sóc tiền sản nhất kỳ các các yếu tố liên quan tại khoa Sản bệnh việnlà những thai phụ lớn tuổi, tiền căn tăng huyết Nguyễn Tri Phương, Luận án chuyên khoa Cấp 2,áp, rối loạn lipid máu, ĐTĐ thai kỳ để hạn chế các Đại học Y Dược Thành phố Hồ Chí Minh, tr. 38-50.tai biến cho mẹ và con nhằm góp phần làm tốt 6. Ngô Thị Kim Phụng (1999) Tầm soát đái tháo đường do thai và khảo sát một số yếu tố nguy cơcông tác chăm sóc sức khỏe sinh sản. tại Quận 4, TP Hồ Chí Minh. Tạp chí Y học thành phố Hồ Chí Minh, 5 (4), tr.27-31.TÀI LIỆU THAM KHẢO 7. Ngô Thị Kim Phụng (2004) Tầm soát đái tháo1. Tạ Văn Bình, Nguyễn Đức Vy, Phạm Thị Lan đường trong thai kỳ tại quận 4 thành phố Hồ Chí (2004) Tìm hiểu tỷ lệ đái tháo đường thai kỳ và Minh, Luận án tiến sĩ y học, Đại học Y Dược Thành một số yếu tố liên quan ở thai phụ quản lý thai kỳ phố Hồ Chí Minh, tr.24-53. tại bệnh viện Phụ sản Trung Ương và Bệnh viện 8. Lê Thị Hoàng Phượng, Ngô Thị Kim Phụng Phụ sản Hà Nội, Đại học Y Hà Nội, tr.15-58. (2014) Tỷ lệ đái tháo đường trong thai kỳ và các2. Tạ Văn Bình (2007) Đái tháo đường – Tăng yếu tố liên quan tại bệnh viện Tân Bình, Thành Glucose máu. Nhà xuất bản Y học Hà Nội, tr. phố Hồ Chí Minh. Tạp chí Y học thành phố Hồ Chí 352_368. Minh, 18 (1), tr.7-12.3. Đoàn Hữu Hậu (1997) Tầm soát đái tháo đường thai kỳ tại Bệnh viện Nhân dân Gia Định. Tạp chí NGHIÊN CỨU CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN ĐIỀU KIỆN PHUN SẤY CAO KHÔ LÁ XOÀI (MANGIFERA INDICA) Chử Văn Mến*, Nguyễn Thị Thanh Hằng*TÓM TẮT ratio of 0.4, residue content of the fluid is 15%, inlet temperature of 130oC, oulet temperature of 113oC, 18 Đã khảo sát lựa chọn được điều kiện phun sấy để feeding rate of 30 ml/ min, spray pressure of 0.18bào chế bột cao khô lá xoài, bao gồm: tá dược độn là MPa. With the conditions selected, spray dryinghỗn hợp maltodextrin: aerosil (50:50), tỷ lệ tá dược/ effciency achieved 88.59% and active ingredientchất rắn là 0,4, hàm lượng chất rắn trong dịch phun recovery was 87.39%. The dry powder can be used assấy là 15%, nhiệt độ đầu vào là 130oC, nhiệt độ đầu ra raw materials in the modern formulation of diabeteslà 113oC, tốc độ cấp dịch là 30 ml/ phút, áp suất bơm mellitus treatment products.nén là 0,18 MPa. Với các điều kiện đã lựa chọn, hiệu Keywords: Mango leaves, Mangiferin, Spray- driedsuất phun sấy là 88,59% và hiệu suất thu hồi hoạt chấtlà 87,39%. Sản phẩm bột cao khô có thể dùng làm I. ĐẶT VẤN ĐỀnguyên liệu trong quá trình chuyển dạng bào chế hiệnđại để hỗ trợ điều trị bệnh đái tháo đường. Xoài - Mangifera indica L. Họ Đào lộn hột Từ khóa: Lá xoài, Mangiferin, phun sấy (Anacardiaceae) có nguồn gốc từ vùng Ấn Độ - Mianma và được trồng nhiều ở các tỉnh miền TâySUMMARY và Đông Nam Bộ Việt Nam. Cho đến nay người STUDY THE FACTORS AFFECTING THE ta mới chỉ k ...