NGHIÊN CỨU CƠ SỞ LÝ THUYẾT QUÁ TRÌNH PHÂN LOẠI SẢN PHẨM NGHIỀN THEO KÍCH THƯỚC HẠT TRONG THIẾT BỊ PHÂN LY KIỂU LY TÂM

Phân ly sản phẩm là một trong 3 khâu của quá trình nghiền. Trong công nghệ chế biến thức ăn thuỷ sản, yêu cầu sản phẩm sau khi nghiền phải đạt độ nhỏ hơn 250 μm, thì phân ly bằng sàng lắp trong buồng nghiền làm việc không có hiệu quả. Do sản phẩm nghiền dù đạt độ nhỏ vẫn khó chui lọt qua lỗ sàng phân ly.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
NGHIÊN CỨU CƠ SỞ LÝ THUYẾT QUÁ TRÌNH PHÂN LOẠI SẢN PHẨM NGHIỀN THEO KÍCH THƯỚC HẠT TRONG THIẾT BỊ PHÂN LY KIỂU LY TÂM NGHIEÂN CÖÙU KHOA HOÏC KYÕ THUAÄT 109 NGHIEÂN CÖÙU CÔ SÔÛ LYÙ THUYEÁT QUAÙ TRÌNH PHAÂN LOAÏI SAÛN PHAÅM NGHIEÀN THEO KÍCH THÖÔÙC HAÏT TRONG THIEÁT BÒ PHAÂN LY KIEÅU LY TAÂM STUDYING THEORETICAL FUNDAMENTAL OF SEPARATING PROCESS OF GRINDING PRODUCTS BY THE SIZE IN CENTRIFUGAL SEPARATING EQUIPMENT KeoLim, Nguyeãn Nhö Nam Khoa Cô khí Coâng ngheä, tröôøng Ñaïi hoïc Noâng Laâm Tp. HCM ABSTRACT KEÁT QUAÛ VAØ THAÛO LUAÄN Centrifugal separating equipment has been Nguyeân lyù caáu taïo vaø cô cheá laøm vieäc cuûa thieát used to sort the size of grinding products. This is bò phaân ly kieåu ly taâm a kind of equipment that works on pneumatic principle. Calculating theory of this equipment has Nguyeân lyù caáu taïo been not set up completely yet. Studying results of hydro pneumatic dynamics which happened in Thieát bò phaân ly lieân keát vôùi maùy nghieàn laøm centrifugal separating equipment, allowed to build nhieäm vuï phaân loaïi saûn phaåm nghieàn theo kích up the relationship between geometric, thöôùc ôû ngoaøi buoàng nghieàn. Caáu taïo chung cuûa kinematical and dynamic parameters of air flow thieát bò phaân ly ñöôïc trình baøy nhö hình 1. mixture- grinding products and separating equipment. MÔÛ ÑAÀU Phaân ly saûn phaåm laø moät trong 3 khaâu cuûa quaù trình nghieàn. Trong coâng ngheä cheá bieán thöùc aên thuyû saûn, yeâu caàu saûn phaåm sau khi nghieàn phaûi ñaït ñoä nhoû < 250 µm, thì phaân ly baèng saøng laép trong buoàng nghieàn laøm vieäc khoâng coù hieäu quaû. Do saûn phaåm nghieàn duø ñaït ñoä nhoû vaãn khoù chui loït qua loã saøng phaân ly. Caùc saûn phaåm nghieàn khoâng chui qua ñöôïc loã saøng seõ laøm giaûm naêng suaát, caûn trôû quaù trình nghieàn, laøm taêng möùc tieâu thuï naêng löôïng ñeå nghieàn. Ñeå khaéc phuïc hieän töôïng naøy, moät thieát bò thöôøng ñeå duøng phaân loaïi saûn phaåm nghieàn laø thieát bò phaân ly kieåu ly taâm laøm vieäc nhö moät xyclon. Ñaây cuõng laø thieát bò chuû yeáu duøng trong coâng ngheä micro ñeå nghieàn caùc saûn phaåm ñaït tôùi kích thöôùc micro meùt, hoaëc nhoû hôn nöõa. Vieäc thieát keá thieát bò phaân ly kieåu ly taâm xuaát Hình 1. Nguyeân lyù caáu taïo thieát bò phaùt töø thöïc nghieäm vaø laø bí maät cuûa caùc haõng cheá phaân ly kieåu ly taâm taïo. Baøi baùo tieán haønh nghieân cöùu cô sôû lyù thuyeát vieäc phaân loaïi kích thöôùc saûn phaåm nghieàn baèng Thieát bò phaân ly goàm moät buoàng laøm vieäc coù thieát bò phaân ly kieåu ly taâm. daïng hình truï, ñaùy buoàng daïng hình noùn. Phía treân buoàng laøm vieäc löu thoâng vôùi buoàng laéng saûn phaåm VAÄT LIEÄU VAØ PHÖÔNG PHAÙP bôûi oáng daãn khoâng khí vaø saûn phaåm nghieàn ñaõ ñöôïc phaân loaïi baèng khí ñoäng ñaït yeâu caàu. Phía - AÙp duïng caùc nguyeân lyù thuûy khí ñoäng löïc döôùi buoàng laøm vieäc, phaàn hình noùn löu thoâng vôùi hoïc ñeå xaây döïng vaø giaûi thích cô cheá laøm vieäc cuûa oáng daãn khoâng khí – saûn phaåm nghieàn töø maùy thieát bò phaân ly kieåu ly taâm. nghieàn chuyeån tôùi. Caùc saûn phaåm nghieàn coù kích thöôùc lôùn ñöôïc thu gom taïi phaàn hình noùn vaø theo - Söû duïng caùc coâng cuï toaùn hoïc nhö phöông oáng daãn rieâng khaùc ñeå quay trôû laïi maùy nghieàn. trình vi phaân, giaûi tích toaùn hoïc ñeå laäp vaø giaûi caùc Beân trong buoàng laøm vieäc coù boá trí moät roâ to coù baøi toaùn thuyû khí ñoäng löïc hoïc. caáu taïo nhö roâ to quaït ly taâm vôùi truïc quay truøng truïc thuøng. Ñaïi hoïc Noâng Laâm Tp. HCM Taïp chí KHKT Noâng Laâm nghieäp, soá 1&2/2007 110 NGHIEÂN CÖÙU KHOA HOÏC KYÕ THUAÄT Ñieåm khaùc bieät laø roâ to naøy khoâng laøm nhieäm vuï suaát cuûa thieát bò phaân ly. Cheá ñoä ñoäng hoïc cuûa doøng huùt doøng hoãn hôïp khoâng khí – saûn phaåm nghieàn, khoâng khí – phaàn töû nghieàn seõ quyeát ñònh kích maø chæ nhaèm taïo ra ñoäng naêng ñeå ñònh höôùng doøng thöôùc saûn phaåm nghieàn thu hoài. Cheá ñoä ñoäng hoïc hoãn hôïp khoâng khí – saûn phaåm nghieàn chuyeån ñoäng naøy coù theå ñieàu chænh baèng toác ñoä roâ to vaø löu löôïng quay troøn xung quanh buoàng laøm vieäc. Vì vaäy phía khoâng khí boå sung töø beân ngoaøi vaøo buoàng laøm vieäc. döôùi roâ to quaït laø moät noùn hình coân coá ñònh che chaén phaàn döôùi cuûa roâ to. Döôùi taùc ñoäng thuyû löïc Nghieân cöùu chuyeån ñoäng cuûa doøng khoâng khí phía cöûa ra, maø chuyeån ñoäng cuûa doøng hoãn hôïp – phaàn töû nghieàn trong buoàng laøm vieäc hình khoâng khí – saûn phaåm nghieàn quay troøn theo daïng noùn xoaùy oác. Caáu taïo cuûa doøng khoâng khí – phaàn töû nghieàn Cô cheá laøm vieäc Nhö ñaõ phaân tích ôû treân, chuyeån ñoäng cuûa doøng Nguyeân lyù hoaït ñoäng cuûa thieát bò: khoái khoâng khí khoâng khí trong buoàng laøm vieäc hình noùn coù daïng - saûn ...