Nghiên cứu phát triển phương pháp phân tích đa dư lượng thuốc BVTV trong rau bằng máy sắc ký khí, phục vụ kiểm soát nông sản an toàn

Trên thế giới, nhiều tác giả cũng đó đưa ra phương pháp xác định nhanh dư lượng thuốc BVTV trong rau , bao gồm phương pháp phân tích nhanh hoá học, phương pháp sắc ký bản mỏng, phương pháp thử sinh học nhanh dựa trên enzim ChE, phương pháp ELISA được một số nước nghiên cứu và ứng dụng Tuy nhiên, các phương pháp này chủ yếu là định tính và chỉ cho một chất hoặc một nhóm chất nào đó [6, 7], không thể dùng chúng để kiểm tra xem nông sản có an toàn hay không. Trong các...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Nghiên cứu phát triển phương pháp phân tích đa dư lượng thuốc BVTV trong rau bằng máy sắc ký khí, phục vụ kiểm soát nông sản an toàn Kết quả nghiên cứu khoa học BVTV - Số 1/2008 Nghiên cứu phát triển phương pháp phân tích đa dư lượng thuốc BVTV trong rau bằng máy sắc ký khí, phục vụ kiểm soát nông sản an toàn Research on development of multi-residue analysis for pesticides by gas chromatography used in controling safe agroproducts Nguyễn Trường Thành, Đỗ Ngọc Hải Viện Bảo vệ thực vật Abstract Monitoring effectively and timely the pesticide residues in agro-products, especially in vegetables is urgent demand for serving production and business of safe vegetables. The subject deal with the methods to pesticide residue analysis presently and their capable application and building the multi-residue analysis methods in vegetables according with our country conditions. These methods can control residue of 20 pesticides used in our country including organochlorine, organophosphates, pyrethroids and others. The determination equipments of the methods are Gas Chromatography (GC). Recovery of these methods is mainly from 70 to 130%. I. Đặt vấn đề sắc ký, quang phổ hấp thu nguyờn Trên thế giới, nhiều tác giả cũng đó tử,...) phương pháp phân tích đơn dư đưa ra phương pháp xác định nhanh dư lượng đó được phát triển mạnh nhằm lượng thuốc BVTV trong rau , bao kiểm tra dư lượng của một loại thuốc gồm phương pháp phân tích nhanh hoá BVTV đó định trước trong nông sản. học, phương pháp sắc ký bản mỏng, Tuy nhiên, để kiểm tra độ an toàn của phương pháp thử sinh học nhanh dựa sản phẩm, người ta không thể kiểm tra trên enzim ChE, phương pháp ELISA lần lượt từng chất, xét cả về thời gian được một số nước nghiên cứu và ứng và chi phí. Do vậy, việc nghiên cứu để dụng Tuy nhiên, các phương pháp này kiểm tra từng nhóm và nhiều nhóm chủ yếu là định tính và chỉ cho một thuốc BVTV đó được nhiều nước tập chất hoặc một nhóm chất nào đó [6, 7], trung nghiên cứu cùng với sự phát không thể dùng chúng để kiểm tra xem triển ngày càng nhanh của các công cụ nông sản có an toàn hay không. phát hiện có độ tinh vi ngày càng cao Trong các phương pháp phân tích như điện di mao quản, quang phổ chính xác (dựa trên các công cụ như UV/VIS , sắc ký khí GC, sắc ký lỏng hiệu năng cao HPLC, sắc ký lỏng siờu 54 Kết quả nghiên cứu khoa học BVTV - Số 1/2008 hạn,... [2, 4, 8, 9, 10]. Hiện chưa có pháp phân tích đa dư lượng phù hợp công bố nào ở nước ta về phân tích đa với điều kiện ở Việt Nam: dư lượng đồng thời với nhiều nhóm - Sử dụng cỏc phương pháp chiết thuốc. Và như vậy, việc nghiên cứu thụng dụng nhất trong phõn tớch: chiết phương pháp phân tích đa dư lượng để lỏng-lỏng với dung môi có khả năng có thể kiểm soát được nhiều thuốc có cao nhất tách các chất ra khỏi mẫu nguy cơ cao đang được sử dụng ở [1,5]. nước ta trong rau là cần thiết. - Sử dụng phương pháp làm sạch II. Vật liệu bằng cột sắc ký hoặc chiết pha rắn và phương pháp nghiên cứu (SPE) với cỏc hệ dung mụi giải hấp [8] Vật liệu và cụng cụ nghiờn cứu: Cỏc - Lựa chọn cỏc detector, cột và cỏc loại chất chuẩn, dung môi, các hoá thụng số cho chạy GC theo phương chất bổ trợ như Na2SO4, NaCl,...; các pháp thử nghiệm trực tiếp trên máy cột chiết SPE (dạng 500 mg); sản sao cho độ nhạy và khả năng tách giữa phẩm rau ăn lá, rau ăn quả khô; các các chất được đảm bảo. máy sắc ký GC Agilent 6890 N. - Đánh giá độ tin cậy của các Phương pháp phân tích đa dư lượng phương pháp thông qua xác định hiệu + Đánh giá một số phương pháp suất thu hồi R [9]. phân tích đa dư lượng ở các nước bằng thử nghiệm và xác định khả III. Kết quả nghiên cứu năng ứng dụng thông qua hiệu suất và thảo luận thu hồi. 1. Đánh giá phương pháp phân + Xác định và lựa chọn phương tích đa dư lượng của một số nước Bảng 1. So sánh phương pháp phân tích đa dư lượng ở một số nước Phương DFG TACTRI NIAST MPHWS pháp (1987) [1] (2002) [8] (2000) [4] (1996)[13] Nước Đức Đài Loan Hàn Quốc Hà Lan Chiết Acetone, H2O Acetone Acetone Acetone Lỏng – lỏng Pertrelium Lỏng – lỏng NaCl, Lỏng – lỏng Tỏch ether, NaCl, CH2Cl2 Pertrelium ether, NaCl, CH2Cl2 CH2Cl2 CH2Cl2 Chiết pha rắn Cột Florisil- 5 Ly tõm 4000 Làm Thẩm thấu qua SPE (Florisil) hệ dung mụi vũng/ phỳt sạch Gel (GPC) 1 hệ dung mụi giải hấp (2 phỳt) 55 Kết quả nghiên cứu khoa học BVTV - Số 1/2008 giải hấp (n-hexane, (n-hexane/ CH2Cl2, CH2Cl2=1:5) Actonitrile) ...