Nghiên cứu quá trình chuyển đổi rác thải hữu cơ thực vật thành sản phẩm sử dụng trong nông nghiệp

Đề tài đã tiến hành thực hiện các nội dung sau: Thu thập, phân loại rác thải hữu cơ; Thực hiện thí nghiệm lên men kỵ khí rác hữu cơ thực vật; Thử nghiệm sản phẩm. Ngoài ra, việc thực hiện đề tài giúp sinh viên trau dồi thêm kiến thức thực tiễn, củng cố các kiến thức đã học, áp dụng các phương pháp đã học vào việc nghiên cứu khoa học, tạo tiền đề và kích thích khả năng sáng tạo và tinh thần trách nhiệm cho sinh viên.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Nghiên cứu quá trình chuyển đổi rác thải hữu cơ thực vật thành sản phẩm sử dụng trong nông nghiệp Kỷ yếu tóm tắt Hội nghị nghiên cứu khoa học sinh viên 2018 NGHIÊN CỨU QUÁ TRÌNH CHUYỂN ĐỔI RÁC THẢI HỮU CƠ THỰC VẬT THÀNH SẢN PHẨM SỬ DỤNG TRONG NÔNG NGHIỆP Nguyễn Vân Khánh - 1510517 Nguyễn Thị Hà Nin - 1510526 Đoàn Thị Anh Thư - 1510535 Bùi Thị Kim Thương - 1513227 Ka Nhiên - 1610484 Cruyang Thu Hà - 1610002 LỚP MTK39-MTK40, Khoa Môi trường và Tài nguyên1. MỞ ĐẦU1.1. Đặt vấn đề Hàng năm Đà Lạt cung cấp cho thị trường tiêu dùng khoảng 230-240 ngàn tấn rau cácloại và trên 650 triệu cành hoa. Hầu hết các địa bàn của thành phố đều có sản xuất nông nghiệp,nhưng tập trung nhất là tại các phường 4, 5, 7, 8, 9, 11, 12, xã Xuân Thọ và Xuân Trường[20].Các loại rau được trồng chủ yếu trên địa bàn Đà Lạt rất đa dạng bao gồm: các loại cây họ thậptự, các loại đậu, hành, tỏi, cà chua, khoai tây, cần tây, xà lách, cà rốt, tần ô, pó xôi,... Sau khithu hoạch và sơ chế các loại cây nông sản nói trên luôn tồn tại phần sinh khối thải sau thuhoạch dưới dạng chất thải rắn hữu cơ dễ phân hủy. Về bản chất, các phế thải này là một phầnsản phẩm quang hợp của cây trồng, còn hàm chứa giá trị vật chất và năng lượng không nhỏ.Tuy nhiên, nếu chúng không được quản lý và xử lý một cách khoa học thì không chỉ gây lãngphí tài nguyên mà còn góp phần gây nên những vấn đề nghiêm trọng đối với môi trường đất,nước và không khí, tác động xấu đến sức khỏe cộng đồng và mỹ quan của một thành phố dulịch. Nếu nguồn phế thải này được thu gom và xử lý thì chúng có thể đem lại thêm lợi íchkhông chỉ về vấn đề môi trường mà còn có thể tạo ra những giá trị gia tăng đáng kể. Phế thải nông nghiệp ở Đà Lạt chủ yếu phát sinh trên đồng ruộng và tại các cơ sở sơ chếbiến. Ngoài ra, còn một lượng không nhỏ chất thải có nguồn gốc thực vật được phát sinh trongsinh hoạt. Tại cả hai không gian này, nếu không có biện pháp quản lý và xử lý đều gây ranhững vấn đề môi trường không thể bỏ qua: phế thải được giữ lại tại khu vực canh tác khôngnhững không đóng góp nhiều vào việc cải tạo đất mà còn tạo điều kiện tồn lưu các tác nhân gâybệnh cho cây trồng, gây tắc nghẽn kênh tưới, làm ô nhiễm nguồn nước và không khí; phế thảisau thu hoạch tại các trạm sơ chế rau thường có qui mô lớn, chúng lại thuộc loại phân hủynhanh nên dễ dàng gây ô nhiễm môi trường. Còn một thực tế khác là, trong nhiều trường hợp,khi đã tham gia vào quá trình phân phối, nhiều loại rau củ còn có một tỷ lệ “phần không ănđược” khá lớn. Điều này nếu không được thay đổi, thì hệ thống thu gom rác thải đô thị vẫn tiếptục phải tiếp nhận một lượng khổng lồ rác thải hữu cơ, vừa gây lãng phí (lãng phí sinh khối,phát sinh thêm chi phí vận chuyển nông phẩm và rác thải), vừa gia tăng áp lực ô nhiễm môitrường đô thị[16]. Rõ ràng là vấn đề phế thải nông nghiệp và rác thải sinh hoạt có nguồn gốc 126 Kỷ yếu tóm tắt Hội nghị nghiên cứu khoa học sinh viên 2018thực vật tại thành phố Đà Lạt chỉ được giải quyết thông qua các hoạt động quản lý, thu gom, táisử dụng các dạng phế thải nói trên. Như đã trình bày ở trên, có nhiều công nghệ và giải pháp có thể được áp dụng để xử lýchất thải nông nghiệp và sinh hoạt có nguồn gốc thực vật. Một trong những giải pháp đó là xửlý chất thải nông nghiệp và sinh hoạt có nguồn gốc thực vật bằng công nghệ lên men kỵ khí cóbổ sung chất kích thích, bổ trợ hoạt động của vi sinh vật lên men kỵ khí. Mặt khác, sản phẩmcủa quá trình này sẽ được quay trở lại phục vụ cho hoạt động sản xuất nông nghiệp như làmphân bón, thuốc diệt côn trùng, diệt nấm, chất thích thích sinh trưởng. Với nghiên cứu này rác thải hữu cơ thực vật sẽ được tái sử dụng, làm nguồn vật liệu đểsản xuất ra các sản phẩm phục vụ quá trình sản xuất nông nghiệp và có những ưu điểm như:Quá trình thực hiện đơn giản, dễ làm; Nguyên, vật liệu, dụng cụ để tiến hành đơn giản; Gópphần xử lý nguồn rác thải hữu cơ thực; Phục vụ cho sản xuất nông nghiệp với các sản phẩmgần gũi với thiên nhiên, không gây hại cho con người cũng như thân thiện với môi trường.1.2. Mục tiêu của đề tài Thông qua việc ủ rác hữu cơ thực vật giúp cho người dân phân loại rác tốt hơn, nắmđược quy trình ủ rác tại nhà. Từ các chất thải hữu cơ có nguồn gốc thực vật sản xuất sản phẩmsinh học phục vụ quá trình sản xuất nông nghiệp.1.3. Nội dung đề tài Để đạt được mục tiêu trên, đề ...