Nghiên cứu tác dụng dự phòng béo phì và rối loạn lipid máu của cao chiết hạt cà phê xanh trên thực nghiệm

Bài viết trình bày đánh giá tác dụng dự phòng béo phì và rối loạn lipid máu của cao chiết hạt cà phê xanh trên thực nghiệm. Kết luận: Cao chiết hạt cà phê xanh liều 400mg/kg có tác dụng dự phòng béo phì và tăng nồng độ triglyceride, cholesterol trong máu chuột.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Nghiên cứu tác dụng dự phòng béo phì và rối loạn lipid máu của cao chiết hạt cà phê xanh trên thực nghiệm vietnam medical journal n02 - SEPTEMBER - 2022 NGHIÊN CỨU TÁC DỤNG DỰ PHÒNG BÉO PHÌ VÀ RỐI LOẠN LIPID MÁU CỦA CAO CHIẾT HẠT CÀ PHÊ XANH TRÊN THỰC NGHIỆM Vũ Minh Ngọc(1), Lê Văn Quân(2), Nguyễn Thị Mai Ly(2), Phạm Văn Trân(2), Đồng Phú Cầu(2), Đinh Việt Hùng(2) TÓM TẮT differences in serum concentrations of cholesterol between groups were not found (p TẠP CHÍ Y HỌC VIỆT NAM TẬP 518 - THÁNG 9 - SỐ 2 - 2022 - Nhóm 2 (nhóm chứng dương): Chuột được ăn Cellulose 50,0 50,0 chế độ cao năng và uống Simvastatin 2mg/kg. Soybeen oil 40,0 40,0 - Nhóm 3 (nhóm trị 1): Chuột được cho ăn Mỡ lợn 30,0 160,0 chế độ cao năng và uống cao chiết hạt cà phê Chất khoáng tổng hợp 35,5 35,5 xanh liều 200mg/kg. Vitamin tổng hợp 10,0 10,0 - Nhóm 4 (nhóm trị 2): Chuột được cho ăn Cholesterol - 10,0 chế độ cao năng và uống cao chiết hạt cà phê Choline bitartrate 2,5 2,5 xanh liều 300mg/kg. Tert Butylhydroquinone 0,01 0,01 - Nhóm 5 (nhóm trị 3): Chuột được cho ăn Tổng (g) 1.000 1.000 chế độ cao năng và uống cao chiết hạt cà phê Kcal 4.159,9 4.859,9 xanh liều 400mg/kg. % Fat (calories) 15,1 38,9 Chuột được cho ăn chế độ cao năng và 2.2.2. Các chỉ số nghiên cứu. Tác dụng dự uống cao chiết hạt cà phê xanh hoặc simvastatin phòng béo phì và tăng lipid máu được đánh giá hàng ngày trong 8 tuần liên tiếp. thông qua các chỉ số: 2.2. Phương pháp nghiên cứu - Trọng lượng chuột: được xác định trước và 2.2.1. Gây béo phì bằng chế độ cao sau điều trị mỗi tuần một lần năng. Chuột được gây béo phì bằng chế độ thức - Chỉ số khối cân nặng (BMI) của chuột được ăn cao năng với thành phần như sau: xác định bằng công thức: Bảng 1. Thành phần các chất trong thức Cân năng (g)/chiều dài (cm)2. Chỉ số BMI được ăn cho chuột (g/kg) xác định trước và sau điều trị một tuần một lần Chế độ ăn Chế độ ăn Thành phần - Nồng độ triglycerid, cholesterol toàn phần, chuẩn cao năng trong huyết tương được xác định trước và sau Tinh bột 479,5 339,5 điều trị 2 tuần/lần. Surcose 150,0 150,0 2.3. Phân tích số liệu. Số liệu được phân Casein 200,0 200,0 tích bằng phương pháp so sánh two way L - cystein 3,0 3,0 ANNOVA trên phần mềm SPSS 20.0. III. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 3.1. Sự thay đổi cân nặng sau điều trị Biểu đồ 1. Sự thay đổi cân nặng sau điều trị Nhận xét: Cân nặng chuột tăng sau điều trị bằng cao chiết hạt cà phê xanh. Tuy nhiên, nhóm béo phì tăng cao hơn có ý nghĩa thống kê so với nhóm chứng sinh lý từ tuần thứ 6 đến tuần thứ 8 (p vietnam medical journal n02 - SEPTEMBER - 2022 Biểu đồ 2. Tỷ lệ thay đổi chỉ số BMI sau điều trị Nhận xét: Tỷ lệ thay đổi chỉ số BMI ở nhóm béo phì có xu hướng cao hơn ở nhóm chứng sinh lý từ tuần thứ 6 đến tuần 8. Điều trị bằng cao chiết hạt cà phê xanh liều 300mg/kg, 400mg/kg tỷ lệ thay đổi chỉ số BMI thấp hơn có ý nghĩa thống kê so với nhóm béo phì từ tuần thứ 6 đến tuần 8 (p TẠP CHÍ Y HỌC VIỆT NAM TẬP 518 - THÁNG 9 - SỐ 2 - 2022 Nhận xét: Nhóm béo phì có tỉ lệ thay đổi chiết hạt cà phê xanh liều 300 mg/kg và 400 nồng độ cholesterol máu có xu hướng cao hơn mg/kg làm giảm đáng kể đáng kể nồng độ nhóm chứng, tại tuần thứ 6 mức khác biệt có ý triglycerid trên chuột ăn chế độ cao năng, tỉ lệ nghĩa thống kê (p ...